宜宾
宜宾隶属四川省，位于四川盆地南部，地跨东经103°36′—105°20′，北纬27°50′—29°16′之间，市境东临四川泸州市，南接云南昭通市，西界乐山市和凉山彝族自治州，北靠自贡市，素有“长江第一城”之美称。
宜宾市属中亚热带湿润季风气候，幅员面积1.3万平方公里，户籍总人口555.91万人（2016年末），辖2区8县，拥有蜀南竹海、兴文石海等景点，荣获国家历史文化名城、中国酒都、中国优秀旅游城市、世界名酒五粮液的故乡等称号。
宜宾燃面
四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。
点点香
选用本地优质水面条为主料，以宜宾 黄芽菜、 小磨麻油、鲜板化油、八角、 山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、 豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
沙河豆腐
沙河豆腐是四川省宜宾市高县沙河镇的汉族传统名菜，该品具有数百年生产历史，沙河镇富有“豆腐之乡”之美誉。由于独特的水质和制作工艺，使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点，有川南名肴之美称。
兴文乌骨鸡
兴文乌骨鸡又名四川山地乌骨鸡。属肉药兼用型鸡种。主产于四川省南部山地的兴文县，分布于珙县、筠连、高县、叙永等地
江安烧腊
江安“烧腊”即卤菜，主要以猪肉为原料，卖的是卤猪蹄、“核桃肉”（包括猪眼周边的猪头肉）、肥肠、蚕丝肉、鸭子、菌肝等，其以卤味重、调料多、色泽好而闻名。江安烧腊口感偏重，卤制时间较长，肉质口感偏软，再加上其配料相当丰富、讲究（比如仅是辣椒，便分为红油、油酥辣子、大片椒、辣椒面等），成为江安人日常生活中不可缺少的美食之一。
屏山灰水粑
灰水粑在宜宾市屏山县算是一个很具有地方特色小吃，在金沙江流域主要是苞谷粑，岷江流域鸭池就是灰水粑。
筠连椒麻鸡
筠连椒麻鸡已有400多年历史，它以独创的烹饪技术配上祖传秘制的佐料，其味麻辣爽口，风味独到。
南溪豆腐干
南溪豆腐干是四川南溪县汉族传统名吃，始于清光绪年间。将优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌；根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；真空包装、高温、高压杀菌、化验；外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
鸡丝凉面
鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃，特色是面条松软，鲜香爽口，面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客。历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。食此菜能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
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