它是成都串兒界的新秀
一年內竄升到成都串串排行榜第三名
第一次知道它,還是被成都當地人安利說
成都第一家店裡賣“劇毒”的店
這不,剛到烏魯木齊沒幾個月,
第三家南湖直營店又開業了!
新店開業,福利是免不了的!
吃貨們!機會千萬不要錯過呦!
這串串界的後起之秀就是“洪七公吃串串”,
瓦特?吃貨們的鼻祖洪七公愛吃的串串!到底是有多好吃?!
一進店,保證你如浴春風、心情唄爽!但見滿眼的桃花、竹屋,滿牆的俠士、武功秘籍,滿滿都是當年的武俠夢。
不認識黃蓉、靖哥哥的還以為是三生三世十里桃花,金庸的粉絲當然明白這裡是黃老邪的桃花島。還有四大絕世高手的地盤:東邪、西毒、南帝、北丐。
店內專門設取菜間,2組長長的保鮮櫃,被桃花島冰室裡的寒霧繚繞著,傳說這寒霧有保鮮作用。
牛肉、黃喉、雞爪、千層肚、毛肚、魷魚須……全場近百種菜品,品種太多,雖然開業有優惠!選串還是要講究戰略:一定要集中戰鬥力多選自己的最愛!
招牌牛肉:想吃要手快
香菜牛肉、芹菜牛肉、酸豇豆牛肉、泡椒牛肉、甜椒牛肉…除了這些特色牛肉卷外,還有水果牛肉:菠蘿牛肉,香蕉牛肉,葡萄牛肉等。創新的搭配,絕妙的口感,保證讓你一串接著一串,根本停不下來。
牛肉是每天最快被搶空的,所以看見有貨千萬別猶豫。據說有的店一天能賣出5000串,店員都抱怨工作量太大。
光牛肉就有12種口味,一鍋端的吃才爽。一把一把的擼,根本停不下來。
終於知道洪七公為啥不吃叫花雞了,吃過了這12款牛肉,佛跳牆都沒味道了,別說叫花雞了。
每日精選本地上等鮮牛肉,經數道獨特工藝、秘製醃料當天醃製,麻辣鮮香,葷素搭配,好吃到爆!
香菜牛肉內功最深厚,經過鍋底的折磨還能保持自己的清香,蘸上蒜泥一口氣擼三個,整個人都神清氣爽的。
值得一提的是酸菜牛肉,起初看見牛肉裡面包的嗨大一坨還不知道是啥。入口四川酸菜那種酸爽在口中爆開,頓時感受到了四川最正宗的味道。
豇豆牛肉,可是店裡點單排行的前三名,一塊牛肉裡面包了嗨長一根豇豆。
這貨不能煮久了,30s就好,這時候豇豆最脆爽,牛肉也最嫩。保證你擼上一串就停不下來。
光牛肉的口味就已經多到嘗不過來了。還有甜椒牛肉、青椒牛肉、韭黃牛肉.....一樣都不要落下!一定要嚐個遍!
洪七公吃串串:秘籍
要成為絕世大俠,當然少不了秘籍!洪七公鍋底就有不傳秘籍:光是香料就加了18種,8種辣椒泡上一晚去燥去嗆,先煮再炒,經過秘製的配方耐心熬製方出奇香。鍋底都是一次性的,但是味道卻是老火鍋的,純牛油辣香,熬的越久越有味。
大廚一不小心透露了一個獨家秘籍,就是紅鍋鍋底中他們特別加了一味——醪糟,精心調配的比例,即有去腥的作用,又能讓人吃過後感覺更香,如醉了酒般回味綿長。
秘籍之:劇毒!
洪七公店裡居然還敢公然叫賣劇毒:鶴頂紅!
獨門“劇毒”幹碟——鶴頂紅,口感當然不是一般的火爆,它其實是深受巴楚人寵愛的香辣海椒面。烏市的小夥伴很多還沒有試過幹碟的,建議一定要捨命試一下!!
麻辣爽口的串串蘸上口感超爆的“鶴頂紅”,不管你是否見多識廣,打敗過各種特色風味美食,只需一丟丟,你一樣立刻中了洪七公的“毒”~
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