广东三件宝，柑桔，陈皮，禾杆草。
说的是广东这三样东西比较普遍，百姓生活都离不开它们，但现在农村种水稻的少了，禾杆草也越来越少了。
说起鹤山的一件宝，它就是桔普茶。
鹤山市种茶历史悠久，曾经是广东省茶叶出口第一大县。上世纪70~80年代在原国营合成农场建立大型的茶叶生产基地和在桃源镇的马山成立茶叶科学研究所，并研制出单丛和红茶等品种。此外，宅梧镇的白水带红茶，古劳镇丽水石岩茶品质也非常高。
2001年，桃源马山茶科所开始生产柑普茶。选用老树糙皮柑桔和上等云南普洱条茶，柑桔要剜肉造壳，日晒去水，填茶杀青，柴火烘焙等工序，除了柑壳杀青烘干外，全是手工制作的。
当陈皮和普洱不期而遇，便演绎出一缕缕绕梁的醇香，令人难忘。又恰如浴火重生，幻化出令人向往的感受。
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