飯前喝酸奶
在吃飯前可以喝一杯酸奶，由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。對胃產生不良刺激,影響消化和食慾,如大量飲用,還會增加腎臟過濾負擔,影響腎功能。 酸奶裡含有乳酸，會和酒精（就是乙醇）發生酯化反應的。所以喝酸奶解酒是一種不錯的解酒方法。還可以起到保護胃粘膜的作用
飯前喝生雞蛋
飯中紅燒肉
紅燒肉的油比較大，在喝酒時，多吃紅燒肉的油性比較大的食物，是可以有效解酒的，同時脂肪油，還可以有效的保護胃不受創傷，油在一定的時間內，還可以解掉身體內的酒精
飯中糖醋排骨
糖醋排骨，也是解酒的好菜，排骨本身可以增加人生身體的免疫力，人的免疫力加強了，身體就健康了，這樣就可以很快揮發身體內的酒精，再加上醋本身就是解毒、解酒的“良藥”
米飯
米飯的解救應該是最快的了，原因源於兩點，第一個就是米飯本身吸收酒精，米飯吃得越多越會解酒，這相當於酒精被米飯吸收了，多餘的才進入身體。第二個就是，米飯吃多了，肚子就漲了，自然就喝不下去酒。
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