很多家庭都备有些常用的中药材， 如党参、天麻、 人参、鹿茸等，在炎热的季节，为了防止药材受潮发霉，很多人将药材存放在冰箱里。这样做
真的可以保存药材吗?
冰箱不宜存放药材
将中药材放进电冰箱里，时间一长容 易受潮变质，甚全破坏中药材的药性，影响其使用价值，因此保存药材时，最好还是采用传统的方法，即用干净的铁锅放人适量的糯米或粘米，文火炒至焦黄，凉后与药材一同放进一个清洁、密封度高的大口玻璃瓶里，拧紧瓶盖。然后放在阴凉通风的地方，就可以延长药材的贮藏时间了。也可先用密封袋封装或防潮纸包裹，放人米缸底部。
选择存放药材的容器时，宜用搪瓷桶、瓷器、玻璃制品等，而不宜用木制品。容器不宜太大，以里面能放得下0.5~1公斤贵重药材及相应的干燥剂、
防蛀剂即可，一方面 可以避免容器空间过大而造成干燥效果不好，另一方面可以减弱大量药材因相互挤压而致药材本身的氧化反应，使药材变质， 还可以减少同一容器的开启次数，防止空气中的水分进入。在容器口与盖闭合的地方，涂一层厚的凡士林，可以阻止空气中的水分进人。
家庭常用贵重药材的储存法
(1)人参
人参分为红参和白参。红参应该保持干燥，当受潮时可以用白纸(或棉纸)覆盖， 放于日光下晾晒，以防变色。平时可以将其用无毒的塑料袋或纸包好，放入盛有石灰或变色硅胶的箱内，或者放在炒黄的大米瓷罐或铁盒内保存。白参容易生虫、发霉、变色，因此储存时，应将其充分晒干，放在盛有石灰或变色硅胶的铁盒内。如果是西洋参，晒干后应放在阴凉处，用铁盒密封保存。
(2)阿胶(驴皮胶)、鹿角胶
较块遇热、遇湖容易软化，而在寒冷干燥时又容易破碎，因此储存时，
应用油纸包好，埋入谷糠中密封保存。
(3)冬虫夏草
储存冬虫夏草常见的有两种方法，分别如下:
方法一:可将其放在通风阴凉处晾干后装人玻璃瓶，垫上防潮纸，置于干燥处或放入生石灰箱内，并且要经常检查，以防虫蛀。
方法二:首先将冬虫夏草进行干燥，达到折断虫体时不弯曲、有断声、有粉尘飞出，放人食用塑料袋内扎紧口(为防止受潮可包两层塑料袋)，再放人电冰箱冷冻室内冷冻两天，取出，放人冷藏室内贮存随时取用，用后扎紧包装袋口，防止受潮。注意:虫草保存不宜过久，过久则药效降低。
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