麵食王國,山西小吃


筱面栲栳栳,小時候特別喜歡吃,看似簡單,卻有著豐富的味覺體驗。

刀削麵,臊子面……來山西不吃麵食,著實對不起“麵食王國”的稱號。

最正宗的面應配最正宗的醋。

燒麥隨處可見,清和元中也是絕配。

老豆腐還是鹹的好。

碗託首推平遙和柳林的,很解饞。

涼麵在山西也是一絕,辣子也是不能少的。


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