在我國浙江東陽市的街頭上，經常可以看到臨時搭建的灶臺上，上面放著一口大鍋，鍋裡煮著雞蛋，而煮雞蛋的水卻是黃黃的，漂浮著泡沫，百米之外都能聞到味道。
這就是當地的著名小吃，用童子尿煮出來的雞蛋——童子蛋。這種雞蛋甚至比茶葉蛋還貴，十分受歡迎。並且入選了當地的非物質文化遺產。
童子蛋和茶葉蛋的做法相同，首次煮開後要將蛋殼敲裂放進鍋裡繼續煮，並加入新的童子尿，如此反覆要煮上一天一夜。
煮出來的童子蛋有一種濃烈的味道，有人說這是一種香味，讓人垂涎欲滴，也有人認為這是一股惡臭。
當地人認為童子蛋是一種大補的食物，他們解釋道，小便沸騰一段時間後，裡面的沉澱物會形成結晶，這種結晶和一種叫‘人中白’的中藥相似，可以滋陰降火、止血治淤。
為了收集童子尿，在當地的一些小學的樓道里擺放著大量接尿的桶，男生們想小便的時候，便會對準教室外的塑料桶。
照片為一位老人在收集童子尿。據說小孩子超過10歲尿就不能用了。
照片為街頭一個賣童子蛋的小販，旁邊圍著不少人。
面對這種食物，你有勇氣張開嘴嗎？
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