受暴雨和高溫雙重影響，揚州市蔬菜受損嚴重，產量不足平時的一半，由於貨源緊張，葉菜價格一路走高，其中，小青菜價格漲幅超過一倍，茼蒿更是賽過肉價。
《揚州新聞》記者在市區多家農貿市場看到，小青菜每斤在8到10元之間，茼蒿每斤賣到15元左右，和10天前比，價格漲幅不是一點。有市民直言太貴了，只捨得買半斤。
蔬菜供應歷來就有“伏缺”一說，今年本地蔬菜特別是葉類菜，先經歷雨水浸泡，再遭遇暴曬，“爛根”壞死嚴重，產量比往年銳減五成以上。攤販介紹，伏天的雨水把菜全都淹了，高溫天對蔬菜也有影響，菜種下去就和燙熟了一樣，如此一來，蔬菜供應不上，菜價就高。
目前，菜農正在搶抓晴好天氣，補種葉類蔬菜，一週後，蔬菜價格有望小幅回落。和蔬菜一樣，受高溫影響，揚州市豬肉和魚蝦上市量偏少，價格呈現不同程度的上漲。攤販介紹，豬肉零售漲了約一元一斤，蝦原來賣50元一斤，現在已經漲到80元一斤了。
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