这么多年，也吃过不少美味佳肴，外国的各式料理，国内的各大菜系，都各有所长令人赞赏，但最令人留恋的，却是家常的菜肴，家的味道，往往某道家常菜，某个熟悉的味道，就能立刻把思绪带回到过去熟悉的场景，温暖的家个感觉涌上心头。
龙叔就是这么一家让人想家的餐厅，主打川菜、闽菜、家常小炒，不少菜色都是大家很熟悉、从小吃到大的菜，让人感觉十分亲切。
我今天去的是沙坡尾店，位于厦门沙坡尾的大学路，餐厅面积不大，环境精致中带着温馨，整洁舒适。
开始上菜：
海鲜拼盘，一开始就上大菜，厦门人最常吃的就是海鲜，吃海鲜最重要的就是新鲜，新鲜的海鲜简单的烹制就很美味，满满一锅鲜活的海鲜端上桌，现场加热，看着贝类一颗一颗张开壳，露出饱满娇嫩的贝肉，虾的颜色满满变的通红，迫不及待送入口中，原汁原味的鲜甜令人赞叹，一道菜就能吃到多种鲜活的海鲜，价格也十分实惠。
龙叔姜母鸭，这是厦门的传统菜，从我小时候起家里就经常买上一只做晚餐的主菜，每次都能让我多吃一碗饭，肉质紧实有嚼劲，滋味香浓中带着姜特有的清香，熟悉的味道，百吃不厌。
铁板焗龙利鱼，龙利鱼是厦门人很喜欢的一种鱼，鱼肉细嫩刺少，滋味鲜美可口，烹制的十分入味，一会就被瓜分一空。
沙茶三宝，沙茶是厦门最具代表性的口味，汤汁浓郁，集鲜、辣、咸、香于一身，沙茶汤中有丰富的虾、鱿鱼、豆腐泡，充分吸收了沙茶汤的滋味，厦门人上百年来乐此不疲的美味。
大蒜焗小管，小管也就是小鱿鱼，是厦门人很爱的一种食材，口感弹性十足，味道鲜香中带着蒜香，更突显食材的鲜美。
菠萝油条虾，这也是很有闽南特色的菜，在油条中塞入虾仁，然后和菠萝一同烹制，鲜美清甜芳香，回味无穷。
闽南醋肉，选用优质三层肉，炸的香酥可口，油香中还带着微微的酸味，不油不腻，一块一块完全停不下来。
石锅肉酱豆腐，大块的豆腐，用浓郁的肉酱烹制，连豆腐带肉酱送入口中，豆腐的清香加上肉酱的咸香，简直绝配，下饭好菜。
金汤柠檬鱼，汤色金黄，鱼肉白嫩，滋味鲜美酸爽，配菜也不容错过，连汤汁都很好喝哦！
碧海鲨鱼羹，色泽翠绿诱人，羹汤浓郁鲜美清新，里面还有不少鲨鱼肉，一饮而尽，无比舒畅。
秋葵蒸粉丝，秋葵营养丰富清新可口，加入了香浓的肉酱让秋葵更有滋味，厦门人都懂得，不管用什么蒸，最好吃的都是充分吸收了食材汁液的粉丝，千万不要错过哦！
特色海苔炒饭，米饭颗粒饱满，炒的均匀蓬松，海苔清香，还有不少海鲜等配料，很棒的一份炒饭。
一餐很有闽南特色的家常菜，满满的小时候的回忆，满满的家的味道，不论你是游客想品尝地道厦门味，还是本地人想品尝家的味道，来龙叔就没错啦！
閱讀更多 貓吃天下 的文章
