老张谈三农
到了捉金蝉的季节，我们这里每天晚上就会有很多人去捉，拿着手电筒，有的一晚上就可以捉几百个。金蝉就是从土里出来的，它们爬到树上就是为了蜕变成知了。所以说，土里捉的金蝉是可以吃的。
金禅的吃法有很多种，如油炸金蝉、爆炒金蝉、辣炒知了猴、香辣知了猴等，要说怎么做好吃，这根据每个人的口味吧，我觉得金蝉怎么做也好吃。
油炸金蝉：用清水把金禅洗干净，然后用盐水，泡上半天左右，再上锅蒸五分钟。把金蝉里面的水分控干，再切了点姜丝儿，锅里面放上油，把油烧热，放入金蝉，大火爆炒，快速的翻炒，然后再加少量的盐，继续翻炒到表面焦黄就可以了。
辣炒知了猴：把金蝉用清水洗干净，把辣椒切成条，香菜切成段。把金蝉从中间切开，一分为二。锅里面放入油，油油热后，放上葱姜，再放入干辣椒。辣椒炒一会儿，再放金蝉爆炒一会儿，炒至焦黄，就可以了。
金蝉的营养价值很高，很多人都喜欢吃。金蝉的食用方法也有很多如爆炒金蝉、香辣金蝉、爆煎金蝉等，无论哪一种吃法都不错。朋友们有什么好的吃法，可以补充。
幽默梅花
对于从小在农村长大的孩子来说，捉金蝉，吃金蝉是最快乐的事了！
金蝉可以吃，是一种高蛋白，高营养，无污染的野外绿色食品，金蝉不仅好吃，还具有很高的药用价值，具有益肾壮阳，抗菌消炎，生津止咳的功效。
金蝉是知了的若虫，知了在树枝上产卵之后，树枝会脱落，幼虫都会爬到有树根的地下生存，待上3-7年，到了一定时候，就会从地下爬出来，爬到树上羽化成知了。
金蝉一般在伏天出土，现在正是捉金蝉的时候，我们一般在傍晚吃完饭之后，就会拿上竹竿，小水桶，手电筒，到野外树林里找金蝉。傍晚天刚黑时候金蝉刚刚从土里爬出来，不会爬的很高，很好捉的。如果去的晚了，可能就爬很高了，不容易发现了。
金蝉怎么做好吃呢？金蝉有很多种做法，油炸，煎炒，水煮，烧烤，包饺子等，吃法多多，各有特色，对于吃货来说很愿意尝试多种吃法。
对于我来说，我最喜欢吃的就是油炸金蝉。我一般都是把捉来的金蝉用盐水泡几个小时，杀菌杀寄生虫。泡好的金蝉，冲洗干净，沥干水分，裹上一层鸡蛋面糊，放到油锅里炸至金黄色，捞出来撒上一点点胡椒粉，辣椒面，盐等，等凉了，就可以食用了，外酥里嫩，香脆可口。怎么样，要不要赶紧去捉来尝尝美味的金蝉啊！
欢迎大家一起来讨论，金蝉都有那些吃法？怎么做才最美味呢？你认为做好吃的做法是怎么做的呢？
乡间一抹阳光
点击右上角关注卖柚子的小伙子！农村都在捉金蝉，那么土里捉的金蝉能吃吗？
这个问题有点意思！感情你是没有吃过金蝉，也就是我们这里说的马知了猴吧？土里捉的金蝉不能吃，那还去哪里吃金蝉呢？不管是人工养殖，还是野外捉的。金蝉它都是在土里长大的，离开土的那一天，它的生命倒计时也就开始了，运气好的还能蛻壳化蝉，在树上知了知了的叫上几天，证明它来过这人世间，运气不好的，刚破土而出，树还没爬上去，就被人们逮到做成下酒菜了！
金蝉也称知了，知了猴，爬蚱，马知了，马知了猴。是一种危害树木的有害昆虫。以吸食树根的养份生长发育。是我国特有的一道传统美食。金蝉经过油炸过后。肉质酥脆，满口飘香，让人欲罢不能，深受大家的喜爱。
每年的这个时候，就是食用和捕捉金蝉的最佳时间。傍晚一过，农村的田间，地头，小树林，马路边就热闹起来了，人们就会拿着手电筒带着孩子出来捕捉金蝉了，既能捕捉美食，又能给孩子们带来乐趣和快乐。
金蝉可以吃，而且还是一道美味。含有丰富的蛋白质。很多人担心金蝉寄生虫的问题，到底能不能吃？其实大可不必担心！因为我们又不是生吃金蝉，金蝉我们一般都是炸着吃，烤着吃的，经过高温处理，就是再厉害的寄生虫也会被消灭掉的，再说我国食用金蝉已经几千年了，如果真有问题的话，早就没人食用了吧！
卖柚子的小伙子
金蚕宝宝都可以油炸着吃，还更营养，很多人吃了都说好吃，炸的时候先洗一下，冷油冷锅放下去用小火慢慢炸，里酥外嫩，炸透点，特别是刚出壳的，最好是去掉翅膀和腿，因为那些东西没有肉，时间长了会炸胡
