壹
▶立足品牌根部,先从饺子皮下手
如何让标准化生产的饺子拥有“家的味道”,就是对把一件事情做到极致的追求。在产品研发阶段,选择哪种面粉、经过几道压延,最终能呈现最好的口感,即“家的味道”?
在产品的研发之初,可没少让研发团队犯愁!
面粉最主要的是延展性好,不断裂劲道,含蛋白质多,同时还能和水分有最大的融合,“什么配比,几次压延,并且保证营养不流失,还要保证原始的香味不流失。”?
喜达旺水饺紧紧跟随“以产品为本”的道理,经过对各种面粉的调配了解,在无数次的尝试后,功夫不负有心人,终于解决了饺子皮口感的问题,找到了“家的味道”。
贰
▶ 不断迎合消费者需求的多元化
饺子好不好吃,不仅皮的功夫要过关,口味也非常重要,为迎合消费者需求的多元化,喜达旺水饺成功研制出核心配方的多种饺子口味,使产品品类不断增加。
从单一的几种,提升到不同种类与类别的水饺产物,席卷了山珍海味等多种珍羞,创意实足,并通过标准化的工序量化生产饺子。
在主推水饺的基础上,更为各类食客筹备不同种类的小菜、饮品,另有特色大馅馄饨类、风味盖浇饭、重庆小面等十几个种类、七十多种口味来供顾客选择,完全满足了消费者多元化的产品需要。
叁
从下锅到端上餐桌,快速实现高效率出餐
一份喜达旺水饺,从下锅到端上餐桌,快速实现高效率出餐,它是如何做到的?
▶全程标准化的冷链配送服务
水饺生产车间完全按照国家标准建造,采用国际先进的生产线,集生产、检验、包装、配送为一体。
严格把控从原料选购,生产流程,产品检验,市场销售等各个环节,并通过国家食品安全要求的QS认证标准,不仅为合作商轻松省去了包饺子的工序 ,大大降低了传统饺子的出餐时间,并且还提高了翻台率,使各合作店面的营业额得到保障!
以产品为本,比如喜达旺水饺就做到了,如果您也想开一家不用不用包饺子就能当老板的水饺店,那么这是您一个好的选择。
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