飲茶之道,你了解嗎?

平時人們休閒時候喜歡品嚐修心,除此之外人們還喜歡喝茶來養生。但是對在喝茶的其間,人們對喝茶的常識瞭解得不夠,所以常常會步入喝茶的誤區。所以今天給大家普及一下哪些茶喝了並不好的。

飲茶之道,你瞭解嗎?

變質茶:茶不易妥善保管,易吸溼而黴變,而有些人出於愛茶、節約,捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。

焦味茶:炒制過火的茶葉,營養已經喪失,味道也不好了。

串味茶:就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時間後,變了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟腦味等。

頭道茶:現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的汙染。頭道茶其實是洗茶的水,應儘快倒出後再衝入開水,這樣泡出的茶水才是最衛生的。中國茶葉的質量安全問題80%出在農藥殘留上。茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性中毒,也會引起急性中毒,特別是對兒童的危害性更大。

久泡茶:沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嚐價值,而且由於茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的汙染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。

飲茶之道,你瞭解嗎?

濃茶:濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等,刺激性很強,飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花,對腸胃也不好,有的人飲用後會產生嘔吐感。

大家都喜歡喝到茶的真實口感和芬芳氣息,所以希望上文的介紹,喜歡喝茶的朋友,都對此有了一定的瞭解,可見喝茶也要小心翼翼的。健康的喝茶才能享受到茶給予人們的保健效果哦。


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