這樣做的「雞肉」才叫帶勁,不蒸不煮30分鐘搞定,滿山飄香太饞人


這樣吃“雞肉”才叫帶勁,不蒸不煮30分鐘搞定,滿山飄香太饞人! 一說到雞肉,大家都知道是非常受歡迎的一種肉食,不管是快餐店還是小吃街,總能看到雞肉的身影,炸雞排,雞肉漢堡,炸雞腿,炸雞翅等等,雞肉也是非常有營養的一種肉食,很多人都會喝雞湯補身子,但是現在真正的土雞不多了,市場上很多都是速成雞,兩三個月就出籠的那種,味道不正宗

今天我們來看看國外的雞肉是怎麼做的吧,男子最近喜歡上了野外生活,每天都把家裡的食物拿到山上烹飪,今天他從家裡逮了一隻土雞,中午準備大吃一頓,圖中的他正在燒水燙雞去雞毛

處理乾淨後的雞肉,撒上一些鹽,小米辣醃製10分鐘

在砂鍋底層鋪上一層甘蔗,還放了一些油,放甘蔗是為了避免雞肉糊鍋,還有就是這樣做出來的雞肉有一股甘蔗的清香

底層配料放好後把整隻醃製好的雞放上面,整個砂鍋已經塞滿了,蓋上蓋子,現在開始小火烹飪

30分鐘左右,我們可以看到雞肉已經熟了,有些肉已經變得焦黃,看起來味道真不多

現在可以開飯了,首先來一個雞腿,大口啃真帶勁,看看都覺得超過癮!


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