酒文化在中國是一個古老的文明，奸雄曹操就有說過：“何以解憂？唯有杜康”這說明在很早以前，古人就非常喜歡酒，一直延長至今。酒可以帶給人歡樂也可以帶給人痛苦。
古文明給了中國帶來了很多的榮耀和光輝，不僅僅是曹操的詩，還有李白的舉杯邀明月的雅興，蘇軾有把酒問青天的豪放，歐陽修有酒逢知己千杯少的遺憾，所以酒有很悠久的歷史。
酒有時候喝了確實很難受，還記得打虎的武松麼， 三碗不過崗的酒是烈性的，但是武松喜歡，酒勁上來了好難受，但是武松寧願喝也不願意放棄酒，我認為酒是武松依賴生活的原因之一。那個時候就是兄弟之間的感情就是喝酒，大塊吃肉，就是不醉不歸，在那個時代你不喝酒是不行的。不喝酒沒有朋友啊。
現在的社會就是無酒不成事，即使不能喝你也要上的，家人聚餐的時候，你不喝酒就說明感情不到位，不能喝也要勉強的喝下去。直到吐了為止。做生意的人，應酬的人也要不得不喝的，曾經教育過我們的老師說：“煙可以不抽，但是酒必須的喝”，原因很簡單的啊，就是無論你在哪裡工作，都免不了去參加活動，幫老闆、女朋友等擋酒吧，雖然你知道你不能喝，喝了會很難受的，但是那你也要上，只要喝不死就要往死裡喝。說實話就憑現在能喝酒的本事，在酒桌上面可以辦成很多人，有的時候不僅僅你會說話會辦事，而有的人就看中了你會喝酒這一點，這事辦成了。這為了讓生活繼續沒有辦法的。
酒鬼的世界就是一天兩頓酒，快樂瀟灑。活著就要做一個快樂的神仙。即使在難喝的酒在酒鬼的世界也是美酒。
所以你不要懼怕，時間長了以後你就會練出來酒量的，雖然難喝。但是這就是現實，就是生活啊。
酒味辛辣，很多人不適應，但是為什麼還有很多趨之若鶩呢？但不外乎以下三種情況，
一：為了應酬：中國自古以來，酒文化繁盛，親朋之間，同事之間，上下級領導之間，很多聯絡感情都是從酒桌上開始的 如果你升職了，有慶祝宴，那麼跟領導同事在一起吃飯時，還不能說自己不會或是不能喝酒，那領導心中你不合群，在同事眼中很傲氣，這樣的話，在工作當中不帶你，同事不配合你，俗話還說一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫呢，現在如今社會大魚吃小魚的時代已經過去，將就的是一群小魚可以幹掉大魚的時代，所以只剩自己一個孤家寡人，即使自己有經世之才，也避免不了被淘汰的命運。
二：為了麻痺自己：小到工作失意，情場失意，大到親人或是朋友故去，喝酒就是最好的選擇，一醉解千愁。
明天就像一個未知，我們無法預知未來，明天總有很多意想不到的事情發生，有時候，會讓人痛不欲生，心中的悲傷壓抑無法發洩，這個時候我們就會喝酒，一杯接著一杯的喝，有人會問：喝酒不難受嗎？這酒好喝嗎？難受啊肯定難受，可是就是想讓酒精來麻痺自己，好短暫的逃避現實，喝酒可以讓自己減少痛苦，可有時候，越喝越難受，因為喝少了，半天醉不了，反倒人更清醒了，清醒的掙扎在痛苦裡。
三：愛好：適當的喝酒可以有利於身體健康，閒來無事可以品一品美酒，感受生活帶來的美好。
喝酒有很多益處：比如：增強心臟功能，增強消化腺的分泌功能，消除疲勞，還可以解愁。
這就是因此造成酒難喝卻還有很多人熱衷於它的原因！
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