沈一點青島 · 食字街頭
減肥大業
總是在吃飽喝足之後
才想起來
說到燒烤，咱島城人第一時間會想到“野餛飩”，四季必備。即使是冬天，熱情也毫不減退。海鮮、烤串、幾位好友、幾扎啤酒，一頓燒烤就能撩到你的喜怒哀樂。
小編不負眾望的尋找到這麼一家店。沒有辣眼睛的煙霧，沒有沾滿身的味道，恐怕連經常嘮叨燒烤不乾淨不衛生的媽媽都拒絕不了。據說，這家叫橋底串吧的店，連明星們也是讚不絕口。
1
初遇
站在青島大學門口，一抬眼就被馬路對面的一個東西吸引了目光。
沒錯，童話裡的彩虹橋！在夜幕的映襯下，格外迷人。走上去除了迫不及待地凹造型之外，更多的是有一種儀式感，就像辛德瑞拉穿上水晶鞋的那一刻似的。小仙女們，有木有和我一樣激動？小編已經忍不住想要上去一探究竟。
跟著彩虹橋的指引，來到這家店的門前。裡面透出來的光和氣息，彷彿有魔力一樣，讓人忍不住走進去。
2
撩人
就連入口處的休息區也是如此愜意，恰巧趕上店員們剛剛給這裡鋪上地毯，鬆鬆軟軟的，（此刻有雙水晶鞋就完美了）踏進這裡的那一刻，外面的一切繁雜都與自己無關了。
暖色的燈光，讓這裡的一切都變得溫柔起來。這樣的氛圍太適合閒暇之餘和小夥伴來哈啤酒，吹牛皮了。而且有超級馬里奧和拳皇的牆繪做渲染，不僅可以拍照，更適合回憶。
當然，可愛的馬里奧還會穿梭在整個餐廳。
你想要一個安靜私密的空間？風格各異的包間隨你選。
3
廚德
環境如此誘人，但對於吃貨們來說，好不好吃才是第一要義，麻溜地坐下來等著開擼！
先介紹一下我們厲害的大廚——曹師傅，二十年的燒烤經驗，從北京到青島，他把地道的東北串兒帶到了這裡。看到菜單上有洋溢著東北味道的串兒——招牌烤油邊、趙四金錢骨、海城心管、長春筋皮子......而且有些是其他城市的橋底串吧沒有的。
這裡後廚很乾淨，在廚房這樣的地方，我居然想到了一塵不染這個詞。就連烤架後面的白牆也是如此。而且後廚居然是對顧客開放的！你可以隨時進來參觀。我想這大概就是曹師傅說的那句話吧，“廚德即是廚藝”，他們把最講究，最衛生的串兒帶給大家。
4
開擼
△秘製梅肉
絲毫沒有因為醃製而失去肉原本的鮮美，肉質緊實而不生澀，肉香在口齒間回味無窮。
△望京小腰
這是北京人都愛的串兒，來了青島也是格外受歡迎，試營業8天，就賣出了4000多串。本來不敢嘗試的小編也忍不住來一個。沒有想象中的羶味！沒有想象中的肥膩！脆中帶韌，實在太好吃！
△伊通燒鴿子
這個鴿子不是普通的飼養鴿，全部放養，它們可都是會飛的鴿子哦。外焦裡嫩，香味撲鼻。努爾哈赤曾說過：鮮嫩可口，骨裡透香，前所未食。我想這是最恰當的形容了。
△七分熟
七分熟的牛肉串，嫩嫩的很多汁，但是保留了牛肉的嚼勁。原來燒烤也可以這樣吃！長見識！
△十足目小龍蝦
擼串怎麼能少了小龍蝦呢？最正宗的口味，紅得發亮的色澤，汁水的碰撞，吸吮指頭的樂趣，讓人慾罷不能。
橋底串吧用新鮮的食材，做最有品質的串兒店。
還有很多美味等你來品嚐，哪樣最好吃？可以後臺偷偷告訴小編哦！
橋底串吧
地址：青島市寧夏路307號（青島銀行對面）
電話：15244291222
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文：○啊圓
圖：○啊圓
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