雖然已經到了炎炎夏日，人們吃火鍋的熱情依舊不減分毫，吹著空調涮著火鍋別提有多爽了，考驗涮鍋味道好不好只看兩點，第一是火鍋底料香不香；二是火鍋店的小料臺的小料齊全不齊全，真正會吃火鍋的人，會將小料臺的各種小料變著花樣吃，而不是僅僅侷限於芝麻醬或者醋，今天小編給大家推薦8種升級版的火鍋蘸醬，每一種的搭配都堪稱完美，讓你吃火鍋的路上不再單調！
第一種，蒜泥，香菜，香蔥，香油！非常簡單又常見的四種小料，就算小火鍋店也有，每次吃涮火鍋都蘸芝麻醬，估計早就膩了吧？不妨試試這個，別有一番味道哦！
第二種也是比較簡單常見的小料，一般大一點的涮鍋店醬料還是比較齊全的，比如：沙茶醬，香菇醬，XO醬，牛肉醬等等應有盡有，這次醬料只放香菇醬和沙茶醬，以及蒜蓉和香菜，味道絕對不平凡！
第三種就比較複雜了，但這些小料家裡也有，如果在家吃涮火鍋的話，不妨用這個小料，全程不放芝麻醬，而是放蒜蓉，香蔥，陳醋，蠔油，花生碎，香菜，香油就可以了！
第四種，是由九種小料組成了一碗蘸醬，花生碎，香蔥，蠔油，陳醋，香油，香菜，辣椒麵，小米椒，蒜蓉！保證讓你吃一次畢生難忘的涮火鍋！
第五種，這個是海底撈小料，只有海底撈才有瑤柱香菇醬，據說特別的香！海底撈的小料一直都很豐富齊全，會搭配蘸醬的吃客們不妨自己DIY一下，小編最愛吃的就是瑤柱香菇醬+XO醬+牛肉醬攪拌起來，然後放入蠔油，蒜蓉，香菜小蔥，最好再來點泰椒！
第六種，如果就是喜歡吃芝麻醬的不妨試試這種調配方式，雖然以芝麻醬為主，但其他的小料可以略作改變，花生碎，辣椒麵，韭菜，辣椒油！喜歡吃辣的試一試！
第七種，還是芝麻蘸醬，不過這次是不辣的，“內容”比較豐富一些，但味道的確是槓槓滴，不信可以嘗試一下，芝麻醬為主，小塊腐乳，少量的生抽料酒陳醋滷蝦油，在放一點韭菜花和砂糖，很多人都不知道這個秘製蘸醬！
第八種，芝麻醬+牛肉醬的完美結合！少不了蒜蓉，香菜，花生碎，辣椒油等輔佐小料！
這八種升級版火鍋蘸醬喜歡的小夥伴可以拿去試一試，讓你在吃火鍋的路上不再孤單，讓吃火鍋的味道不再千篇一律，味道更加美味！
閱讀更多 小豬豬探美食 的文章
