夏天特別適合坐在街邊小攤上喝酒擼串聊天，左手拿串，右手拿酒，感覺人生圓滿。
《人生一串》這部美食記錄片就特地在講串串，幕後的工作人員找了500家烤串店才拍出來的作品，目前B站已經更新4集了。
第一集的主題是無肉不歡，肉食主義者對標題就要流口水了惹，全部都是在講肉。
片頭的氣勢很足，從城市夜幕到熱鬧的街道再到路人吃串的微觀表情，很有代入感。
攝製組先去了涼山西昌，這裡的特色長籤火盆燒烤發源於彝族，一到晚上，肉食者就出來覓食啦~
經營這個食肉場所的是一位嗜酒如命的小二哥，性格直爽熱情。
他家的涼山小豬肉堪稱一絕，小二哥選用的是涼山裡彝族人家的跑山豬，先燒乾蕨草和松塔去毛，然後連皮帶肉切成小塊，再用厚厚的小米椒和蒜蓉醃製。
烤出來色澤金黃，我作為一個不吃豬皮的人，看完之後都想瞬間穿越到涼山。
小豬肉吃起來，相當帶勁，這大叔吃肉的動作和表情看起來就很有食慾。
翻過大涼山來到雲南昭通，這裡的昭通牛肉小串也有著屬於自己的傳奇。
昭通小串本地叫把把燒，整把烤制，單點是不賣的，一般都是點五十根或一百根。
在昭通烤牛肉烤得最好的是回民，其中馬思是大師級人物。
馬思家的牛肉小串選用的是基本年齡為三歲的牛，如果年齡稍大，肉質就會稍顯老。
除了選材講究，烤法也十分獨特，烤前還要蘸料。
烤到六七成熟，上桌前撒一把幹辣椒，最終完成的牛肉小串又嫩又辣，還摻雜著一絲絲滷香回味，令人慾罷不能。
塔克拉瑪干沙漠的羅布人，個個都是燒烤能手。
他們的燒烤方式比較粗獷，先從樹上薅幾根紅柳枝，串上羅布羊羊肉，只需撒一把粗鹽調味就行。
烤出來的肉質十分鮮甜，大塊吃肉的感覺棒呆~
從沙漠來到尉犁縣城，賣羊肉串的小夥大聲吆喝著：“尉犁的烤羊好吃得很，小孩吃了長得快，老太婆吃了跑得快，姑娘吃了漂亮咯！”
在縣城裡，阿不都的烤全羊堪稱一絕，醃製秘方沒有味精和雞精，只有13種中藥。
烤全羊用手撕著吃特別暢快~
除了豬、牛、羊肉，在烤串界最受歡迎的海鮮燒烤大概就是烤生蠔了。
生長在原生態海域中的湛江生蠔肉口感極佳，其中屬官渡蠔最為惹人愛。
鮮嫩肥美，十分有營養。
看完就想衝向串攤兒，然後點上烤串和啤酒！
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