高考终于都结束了
请问你是这样子吗
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有人高考完就解放去旅行
有人高考完就好似失恋咁
点都好啦，都要俾自己大脑放松下
成绩唔在乎啦，反正自己努力过
“唔理有无高考，都要食饭噶！”
一早已经为大家物色了一间餐厅
这次的店适合五类人来吃
第一类：高考完需要补脑的
第二类：准备中考需要补脑的
第三类：不用考试单纯想来吃的
第四类：父亲节不知道去哪里吃的
当然我不介意你完全是第五类人
所以小编更加要细心的介绍这次推出新菜式
因为每一道菜都像是在几米的画里走出来
希望你不要被“绿”到了
这次推出了超清爽的夏日菜品
除了可以清新口气之外
还可以爽脆整个夏季
烧汁酿茶树菇 ¥38
店家用鲮鱼胶包裹着茶树菇，浇上调制好的烧汁，令色泽更加饱满。茶树菇的爽脆，鲮鱼胶的弹牙，令每一口都既清爽又满足。
有喜甜习惯的顺德人，店家在烧汁中加入了麦芽糖，吃的时候将鲮鱼胶裹满烧汁，味道与口感并重。
薄荷牛展 ¥48
有吃过牛展味的“香口胶”吗？来试试这道薄荷牛展，你会感受到实实在在的味道。
也许会有人接受不了薄荷的味道，但小编要跟你讲，你不尝试第一口，你永远都不会知道薄荷加牛展的味道是很搭的。
摊开牛展，大大块牛展和薄荷“公之于世”，牛展肉味浓有嚼劲，薄荷的搭配令整个口腔充满清新感，中和了肉腻感。
这次推的这两道新菜式
都具有补脑的营养价值
既能吃出夏天清爽的感觉
对身体也很有好处
酥香核桃 ¥38
众所皆知，核桃补脑又补肾，核桃加了糖酥炸过，加了糖可以中和核桃本身的苦涩味，再铺在炒好的韭菜上面，“双脆”口感同时迸发。
这样的核桃吃起来比我们平时敲壳吃的有趣多了，焦糖色的外表，吃起来甜甜的脆脆的，有点像焦糖味的爆米花。
香炒鲜天麻 ¥38
天麻我们通常会用来煲汤，但其实跟鲜天麻有很大的区别，而且鲜天麻更具营养价值。
新鲜天麻和干天麻的区别
1、鲜天麻制成干天麻，需要先蒸煮过，天麻药效会流失一部分，相比之下新鲜天麻更具食用价值。
2、新鲜天麻因为没经过加工，有效成分得到了最大的保留，是真正的活性天麻，所以新鲜的天麻比干的营养价值高。
鲜天麻看起来像葛片，口感也如葛片般爽口，搭配着木耳荷兰豆等素菜香炒，看起来素味无比，但吃起来镬气十足。
鲜天麻主要生长在高寒山区，所以这里比较少吃到。新鲜爽脆的口感，加上镬气的灵魂，极有可能令你停不下口。
谁说吃蛇一定要秋天吃才美味
夏季吃一样鲜嫩可口
新颖的饭产头食法会让你在夏天大吃一斤
捞起饭产头&椒盐蛇骨两食 ¥98
我们顺德很喜欢“捞起”，寓意捞到风生水起，平时的食法一般是用鱼生来捞起。而店家将蛇肉与捞起结合，产生了不一样的新颖食法。
这里大约有3条半斤重的饭产头，选用相对细条的饭产头，是因为其肉质相对细嫩，吃起来口感刚刚好。
这道菜的工序不简单，要将蛇肉细心地撕下来，跟海蜇、青瓜丝等一起夹入口，口感清新爽脆，夏天的感觉就是这样。
起完丝的饭产头，剩下的蛇骨就用来椒盐，用来下酒一流，酥脆到连骨都可以咬烂，入味到骨子里。
诱人的色泽，酥脆可口的蛇骨，让人一口就爱上！这一盘椒盐蛇骨虏获了多少吃货的心！
饭产头粥 特价¥58/斤
水蛇粥我哋就食得多啦，用饭产头来煲粥应该就比较少。店家同样用半斤重大小的饭产头，这样煲起来肉质会鲜嫩得多。
这次55蚊一斤就可以吃到饭产头，你可以选择其它做法，比如椒盐等等，向老板提出即可。不过小编就喜欢用来煲粥，因为即点即做，鲜甜到不得了。
当然除了新出品之外
我们的经典人气菜式更加不能遗忘
它们的美味将延续整个夏日
独创牛叉烧 ¥48
叉烧就经常都有得食，独创牛叉烧就真系够晒新奇好玩！牛叉烧真的是“牛”叉烧！
红嫩的外表，与普通叉烧分别不大，但是仔细一看，纹路更加清晰，用牛肉做成的叉烧，更香、更有嚼劲！
湿派烧鹅 堂食价¥80/只
这里的烧鹅即点即烧。建议食客提前电话预订。烧鹅新鲜出炉，色泽金红，油亮诱人，阵阵香味扑鼻而来。
湿派烧鹅的特点是肉汁较多，当切件摆盘后，肥美的膏汁便慢慢滴落，皮下的肉质粉嫩，看得每个人都跃跃欲试，口水直流。
酥炸无骨鱼二食 ¥88/条
▲酥炸鱼肉
精选三斤半左右的皖鱼，够瘦身，肉质够晒结实！雪白的面包糠，包裹新鲜无骨鱼，师傅精湛的刀工完全无骨，斋睇个卖相已经比足32个like。
入口满满的香，外酥内嫩，鲜香交融，两种口感混合在味蕾中绽放，食到停唔到口！无论口感和色泽，绝对正斗过M记的炸鳕鱼！
▲蒸骨腩/骨腩煲汤
我地选择蒸骨腩，香浓的豉味酱汁，嫩滑的鱼肉，真是有一种儿时的回忆，简单的一道清蒸菜令你食出家的味道！
就餐环境
大家应该对这间店不陌生
无错，ta就是悠然居
熟悉的就餐环境，新推出的夏季菜系
令这间店成为我们最熟悉的陌生人
“采菊东篱下，悠然见南山”，所以这里的环境也是很悠然自得，一派生机。
悠然居依水而建，周边视野开阔，空气清新。有点仿古的建筑，让到店的食客觉得很有新鲜感。
用餐之余，还能感受自然的环境，一点都不拘束。藤蔓自然缠绕生长，增添了小清新的情怀。
主要是用木质的台凳，增加了自然、休闲的气息。
店内还设有房间用餐，喜欢私人空间的好选择。
大厅的就餐位宽阔，通透明亮，推开窗户还能看到农家的菜场，有种回归到宁静的感觉。
悠然居门口有足够的空地可以停车，不用担心到店车俩的停放问题。
高考已经结束了
不管发挥如何
成绩并不代表一切
自己知道努力过就好
最后祝每一位考生都能金榜题名
寻味指引
- 悠然居 -
地址
顺德区容桂小黄圃德胜大桥底下（猪八戒旁）
电话
0757-26629944 18025979944
营业时间
11:00—14:00 17:30—21:30
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