六堡茶不僅可飲用，而且用來做菜別有一番風味。由於六堡茶有很好的去油脂的效果，用來與肉搭配做出來的菜式不油膩，而且有果味的清香。下面推薦一款煲豬排 。
1.選十年左右的六堡霜降茶，有十來二十張，用溫水清洗後待用。
2.二人份量的豬排骨
3.配料
4.先將排骨焯水，從冷開始放入，這樣才能骨頭裡的血泡出來。
5.放入電鍋上慢火煲二小時
出來的骨頭湯有一股六堡霜降茶的果味清香，骨頭肥而不膩，不妨試試做
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六堡茶不僅可飲用，而且用來做菜別有一番風味。由於六堡茶有很好的去油脂的效果，用來與肉搭配做出來的菜式不油膩，而且有果味的清香。下面推薦一款煲豬排 。
1.選十年左右的六堡霜降茶，有十來二十張，用溫水清洗後待用。
2.二人份量的豬排骨
3.配料
4.先將排骨焯水，從冷開始放入，這樣才能骨頭裡的血泡出來。
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