知了猴吃一隻就5毛錢，你們那裡多少錢一隻，怎麼做才好吃

金蟬脫殼指的就是它:金蟬，知了猴，知了龜，爬蚱……都是它的名稱！北方到了伏天下雨過後就會鑽出地面爬上樹，然後脫殼慢慢變黑成蟲，產卵後又歸於平靜，2-3年才能從地裡爬出來，成蟲壽命最多2-3個月，這就是金蟬的生命期限。

每年到了伏天村裡幾乎全家出動到樹下尋找這種知了猴，原因是知了猴富含豐富的蛋白質，營養豐富，是一道非常受歡迎的美食。

這位大姐正在清點知了猴的數量，現在每隻的價格是5毛3，按斤稱是60塊錢一斤，你們那裡多少錢一隻？

市集上的一個菜市場旁邊每天早上都很多小攤販一盆盆，一桶桶的擺放在路邊叫賣，這些主要是小販從鄉下以5毛錢一隻收購來的，再轉手5毛3賣掉，每隻只爭3分錢。

買回來洗乾淨先焯水，能去掉點土腥味。

然後用油輕炸一下炸幹水分，倒出鍋裡放點油煎，用勺子邊壓邊煎，這樣能受熱均勻，能煎的更加酥脆。

最後煎酥脆後撒點椒鹽翻炒兩下就可以出鍋，味道焦香酥脆，野味的鮮香。有網友會問:這些不用去內臟嗎？會不會很髒？不用的，只要把表面清洗下就行，因為知了主要是吸食樹木的養分，所以內臟很乾淨的。