又到了一年一度的畢業季，天天抖音朋友圈上面刷的都是各大學校的畢業典禮，相信各位朋友也在暗暗懷念自己美好得大學生涯。大學時光應該是一生中最輕鬆、最陽光的時刻了，每天擔心也不過就是考試有沒有過、爸媽給的生活費夠不夠用等事情，現在想一想真的是非常讓人懷念。我相信大學生活中，食堂是其中一個不可或缺的部分，不論好吃或不好吃，排隊打飯都是讓人難忘的經歷。
有的食堂廚師才是料理界的扛把子的，各種不可思議的菜品手到擒來，不同種類的食材都能相互混搭，讓人歎為觀止，讓同學們頂禮膜拜，“創意”多多！
第一種，我的閨蜜說，她的學校最經典的菜系就是燉菜系列。因為除了常規的燉菜，經常會有燉水果的奇葩菜系的出現，最有名的一次就是香蕉燉西瓜。在食堂特有的長方形的菜盆裡，一段一段的香蕉混合這鮮紅的西瓜塊，這些都沒關係，最重要的是菜盆裡還有滿滿的乳白色的湯汁，讓人望而生畏。
第二種， 紅色的泡椒、綠色的西瓜片還有黃色芒果片，大家想象一下，這樣的色彩鮮明的菜應該很不錯吧。這就是有名的泡椒芒果，廚師的手藝應該非常不錯，最起碼刀工很厲害，芒果一片一片的削的非常薄，這應該也挺不容易的吧，而且廚師很可能旁聽過藝術課，色彩搭配非常有創造性。
第三種，這時候有的朋友可能就不服了，我們學校的椒鹽香脆小餛飩時一絕啊。當然，這個小餛飩不是煮的，而是油炸成了金黃色，然後再配上紫色的洋蔥和紅色綠色相見的辣椒炒制，最後再撒上一層椒鹽提味，就成了食堂菜的代表，這麼多年來從未被超越。
果然食堂的飯菜真的是中國菜系的一大特色，建議把食堂菜系作為新的中國菜系的一種，支持我的朋友請點贊啊。
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