大家好，這裡是筠寶廚房。今天和大家分享一下香蕉和雞蛋的結合做出來的美食。
香蕉，古代人叫它甘蕉。因為它肉質嫩，甜香美味。據傳，佛祖釋迦牟尼正是因為吃了香蕉，從而獲得了大智慧，所以它又被稱為“智慧之果”。現代科學證明人體對香蕉的消化、吸收十分的好，所以小孩和老年人，都能放心食用，而且能均衡的營養。生活節奏的加快，很多人都不吃早餐，能快速長時間保持能量的香蕉，成為了最適合的早食品了。
今天要分享的做法，簡單，美可口，大人孩子都愛吃。
首先把香蕉切成小段備用。
碗裡打入兩個雞蛋。攪散。把香蕉去除外皮。
把一半的雞蛋液倒入，讓每塊香蕉都均勻裹上雞蛋液。
再撒上一層糯米粉。
把剩餘的蛋液也倒進去。再次攪拌均勻。
盤子裡倒入適量的麵包糠，讓香蕉均勻的裹上面包糠。
熱鍋倒油。用筷子試一油溫。筷子周圍有密集的小氣泡證油溫就可以了。
香蕉放進去炸一下。定型以後給他翻一下面。這裡一定注意，要用小火慢慢的炸。炸到金黃酥脆就可以撈出來了。
最後擠上一點番茄醬。好吃的脆皮香蕉就做好了。外酥裡糯，特別香甜，非常好吃。香蕉這樣做，大人孩子都喜歡，喜歡的朋友趕緊在家試一下吧！
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