key words:北山 美式海鲜 西式小吃
一家很混搭风的美式小馆
要抽开渔网才能吃的美式海鲜
喷着火上桌的波士顿龙虾
以及吃完会爆笑的墨汁意粉
每一种都是奇特的存在
周五好，我是小雅哥。虽然又胖了3斤，但我并没有停下觅食的脚步，在一次盲选中，发现了一家很奇特的美式餐厅，打开了新世界的大门......
抽开渔网才能吃的美式海鲜
用渔网装着的美式海鲜，吃起来整个人都会变豪放。
生猛海鲜一锅端
各种生猛海鲜都被一网打尽，随手一拎都是进口品种，加拿大的翡翠螺、新西兰的青口、澳洲的海虾……
搭配浓郁的美式特调酱，可以吃出黄油的香，又带着番茄的酸甜口感。
剥好的海虾在秘制酱的浸染下变得鲜美多汁，蚬肉质脆爽鲜甜，要双手上阵才能吃得过瘾。
还有两种搭配
*海鲜锅还搭配了柠檬和法棍
招牌的一抽海鲜，除了满满当当的海鲜，还有西蓝花，胡萝卜、玉米等配菜，是两到三个人的分量。
喜欢更酸一点的口感，可以将柠檬汁挤在海鲜上，锅里浓郁的酱汁不想浪费，还可以用法棍蘸着吃。
必须掐着点煮
采用的是最经典的美式海鲜做法，将套着渔网的海鲜直接下锅煮熟。为了保持海鲜的新鲜口感，煮的时间不宜太长，4分钟必须掐得刚刚好。
上桌前会喷火的波士顿龙虾
波士顿龙虾上桌前，会先用喷枪喷一下龙虾表皮的芝士，这样吃起来会有焦香的口感。
从美国空运过来
*虾钳大到可以当筷子用
店里的海鲜大都是从美国，澳洲进口，波士顿小龙虾就是正宗的美国户口。因其生长于寒冷海域，肉质会更嫩滑细致。
吃一只就管饱
波士顿龙虾整只焗，能最大限度地保留虾肉的鲜甜，搭配芝士及奶油，算是中西结合的一道创新菜。
虾的个头真的很大，举起来可以完美遮住我的大脸，精致的猪猪女孩吃一只应该就饱了。
虾肉与虾壳紧密相连，拆掉需要废些力气。
龙虾的肉质紧实弹牙，被烤至焦黄的芝士包裹，浓郁的奶香之余仍能感到丝丝鲜甜。
混搭风的西式小吃
英国国民小吃-炸鱼薯条
英国街头处处可见的小吃，这里也能吃到。
银鳕鱼外表炸的金黄酥脆，里面的鱼肉确仍是雪白色。
配上绝搭的塔塔酱，大口咬下去，享受鱼肉在口中爆浆的感觉，非常满足了。
薯条外脆内软，但是番茄酱给的太少了，不然我可以一个人吃完一整份。
吃完会爆笑的墨汁带子意粉
墨鱼汁做的意粉，吃起来有浓郁的奶油味 ，但是墨鱼汁粘在牙齿上，看起来会像崩了几颗牙似的。
*意面很Q弹
如果两个人过来一起吃，互相看着对方，场面应该很爆笑了。
听名字就很想点的饮品
这杯有个梦幻的名字"let it go",蓝橙味的娇力酒和冰淇淋相碰撞，沁入心底的冰爽确实很“冰雪奇缘”了。
刚端上来的时候我是很生气的，“黑牛”和“白牛”竟然不是牛肉，而是冰棍、汽水和棉花糖的结合体，居然还挺好喝，冰淇淋完全融化后，口感会更好。
美式情怀就是随心随意
到处都是"变废为宝"
这家店很有趣，店内琳琅满目的装饰仔细一看，很多都是“变废为宝”的小玩意。小锅、瓶盖、救生衣在这里都被改造成了”艺术品”。
能容纳一群狗狗的party
主理人的妹妹很喜欢狗，所以在店里养了只叫“卡芝麻”的小腊肠，经常会有很多食客带着自己的小狗狗过来聚会。
新鲜有趣的美食，无处不在的热情，我觉得这才是美式餐厅应该有的样子吧。
详细地址：北山文创街1号铺（北山大院旁）
营业时间：12:00 - 22:00
人均消费：70元
（Tips：店里只有主理人和他妹妹两个人打理，人多的时候可能等待时间较长，建议提前电话咨询。）
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