雞場鄉石井村
西秀區雞場鄉石井村由四方井村、磨石村並村而成，是雞場鄉第一大村，面積29平方公里，村組多，有17個自然村、21個組，人口基數大，是國家二級貧困村。土地條件不夠好，是石井村農業發展道路上的一個阻礙。
今年，安順市金雞農莊生態農業發展有限公司在安順市畜牧局的支持下，在石井村的青山綠水間選中一塊“寶地”，建立了“月子雞”養殖中心。這250個雞舍、幾萬羽的生態養殖雞，在石井村的精準扶貧之路上，將迸發出不一般的力量。
月子雞蛋
這種“月子雞”基地處於高於平地幾百米的深山之中，全年日照時間充足，氣候溫和。該基地環境優美，野生自然資源豐富，水土無汙染，是天然的野生養殖環境。基地所有土雞都屬於放養狀態，飼料主要材料是穀物類天然飼料，無抗生素、無添加劑，“月子雞”屬於原生高山散養土雞。
正因如此，“月子雞”所產的蛋安全，無汙染，可以放心食用，得到了大家的認可。產蛋量雖少於一般飼料雞，平均三天一雞一蛋，但營養價值極高，屬於“初生蛋精品”。“月子雞蛋”蛋殼厚，蛋清稠、蛋黃大而緊，含多種維生素、礦物質和人體所需的各種氨基酸等(尤其穀氨酸含量高於其他類型雞蛋），其中蛋白質含量為12.9%，比普通雞蛋高0.5%；代謝能為6.94兆焦/千克，比普通蛋高9%；鋅、硒、碘的含量比普通蛋高；維生素A、E的含量也比普通蛋高得多。這些營養物質的比例與人體很接近，利用率可在90%以上。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、有益膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有著重要作用。
助力精準扶貧
基地中每一個雞舍上都會貼上一戶“結對幫扶貧困農戶信息”，規定每個雞舍每年分紅淨利潤的50%給貧困戶，保證每個雞舍每年分紅能達到1000元以上。而其實按照基地中“每賣出一個雞蛋，相應貧困戶可以從中拿到5毛錢”的分紅方式來算，按照現在的產蛋量，貧困戶拿到手的分紅每年可不只1000元。也就是說，每一個雞蛋的售出都可以使貧困戶得利。現在，已有141戶貧困戶因“養殖基地”獲益。
另一方面，基地優先安排有勞動能力的貧困戶務工。現在，養殖基地50%的工作人員皆為貧困戶，他們每月可領到3000元的勞動報酬，為家庭減輕了一定負擔。
據西秀區畜牧局局長羅勇平介紹，現在“月子雞蛋”已銷往安順和貴陽各月子中心，並受到大家的喜歡。下一步，他們將開拓更多銷售渠道，尋求與各大電商網絡平臺和更多月子機構合作。在石井村的生態發展方面，羅勇平說，他們將以“月子雞”基地為發展契機，把石井村打造成一個集旅遊、休閒於一體的生態旅遊觀光地，進一步帶動石井村的發展，實現產業化精準扶貧。
小雞蛋中的大能量，為我們開拓了一條新型精準扶貧之路。希望下一步，石井村可以以“月子雞蛋”為出發點，發展自己的特色農業，走一條使每一個農民的切身利益都能夠得到保障的同步小康的道路。
“月子雞蛋”購買方式
1、直接到以下地址購買：黃果樹大街印象安順螞蟻眾創空間2樓A區貴州大屯文化傳媒有限公司
2、電話訂購：15685352328
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圖片拍攝、文字撰寫：小薇子
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