被称为神
如果仅仅是拿单手刀剑对抗双手刀的话，很明显，确实是单手刀剑吃亏。但如果注意看古代各国兵器的话，就会发现双手刀剑在世界范围都是非主流的兵器，而单手刀剑才是刀剑类兵器的主流。那么既然双手刀剑和单手刀剑对抗更占便宜，为什么双手刀剑反而是非主流兵器？这是为什么呢？
首先双手刀并不适合在马上使用，所有骑兵刀剑都是单手的，因为方便另一只手抓缰绳，而且在马上双手挥舞反而攻击角度受限使不上力。这就注定双手刀剑只能步兵用，而单手刀剑步兵骑兵都能用。实际上日本早期太刀就是在马上使用的，柄长其实和中后的雁翎刀一类单手刀的柄长一样。当时日本战争流行一骑讨，就是武士单挑，甚至不允许步兵干扰武士间的战斗。所以早期日本太刀也是单手刀。
奈良市春日大社的金地螺钿毛拔形太刀
乾隆雁翎刀
对比可以看到上面两图中太刀和雁翎刀的刀柄长度其实基本一致。而全面转变为双手刀是战国时代，作为步兵的足轻成为了主力，于是柄变长，成为标准双手刀。但是，为什么其他国家都没有大规模装备双手武器呢？因为日本人不用盾牌。单手刀剑只要加一面盾牌就可以轻松克制双手刀。而各国都用盾牌，只有日本岛国比较封闭，冷兵器时代关起门来自己互相打，大家都不用盾牌，所以就没人用盾牌。
在于倭寇的交战中，戚继光也引用了日本的双手刀，但是，仅仅是给鸟铳手作为近战刺刀用的副武器，戚继光在《纪效新书》里非常明确地说了双手长刀的来源和作用：
“此自倭犯中国始有之。彼以此跳舞光闪而前，我兵已夺气矣。倭喜跃，一进足则丈余，刀长五尺，则丈五尺矣。我兵短器难接，长器不捷，遭之者身多两断。缘器利而双手使用，力重故也。今如独用则无卫，唯鸟铳手贼远发铳，贼至近身，再无他器可以攻刺，如兼杀器，则铳重药子又多，势所不能。唯此刀轻而且长可以兼用，以备临身弃铳用此，况有杀手当锋，故用长刀备之耳。”
双手长刀看起来很厉害但是为什么戚继光甚至不把他配发给近战部队呢？就是因为近战部队有盾牌、长枪。长枪就不用说了，双手刀被长枪克制的死死的，只要是受过正经训练的长枪手，双手刀上去就只能送人头。而使用单手刀的步兵都是配发藤牌，并且戚继光专门记载了一套藤牌使用技法。
戚继光鸳鸯阵的近战主要靠盾牌、长枪、镋耙。至于被吹得神乎其神的狼筅，其实只是拿来给新兵壮胆用的，《纪效新书》这么记载狼筅的：
兵中所以必於用此者，缘士心临敌动怯，他器单薄，人胆摇夺，虽平日十分精习，便多张皇失措，忘其故态，惟筅则枝梢茂盛，遮蔽一身有馀，眼前可恃，足以壮胆助气，庶人敢站定。若精兵风雨之势，则此器为重赘之物矣。
而依靠长枪盾牌镋耙，戚继光抗倭创造了极度耀眼的战绩。
王仓坪之战：击溃倭寇近万名，斩首177颗，我方无一人阵亡．
牛田之战：击溃数上万倭寇，斩首688颗，我方无一人阵亡。
白水洋之战：我敌对比：1500对2000余，全歼2000多名倭寇，斩首344颗，生擒5名倭首，我方牺牲陈四等3人。
而且双手刀因为比较长对于工艺要求更高，耗费的铁更多，价格自然也更贵。但是却打不过更为便宜的刀盾，更别说最便宜的长枪了。这就是为什么世界各国只有日本广泛装备双手刀。西欧最然也流行过双手剑，但那都是骑士老爷炫耀自身财力和身份的武器，下面士兵双手剑装备率很低。
最后我本人在以前就有做过对抗，现在我把以前我用盾牌打双手刀剑来给大家做个演示
盾牌的用法不是龟缩在盾牌之后，而是在格挡住对方攻击以后立刻趁机攻击对手。上图中对方先是试探刺击，被格挡住以后横斩，但是再次被盾牌格挡住，同时盾牌压住对方双手刀，单手刀趁机砍杀对手。
上图中，对手双手刀首先左横斩，被我伸出盾牌挡住，然后他变向为右横斩，但是依然被盾牌挡住，并且盾牌拍开他的双手刀，单刀砍杀他。
上图中对手试图佯攻我头，但实际上盾牌遮挡下他根本攻击不到我的头，所以我不为所动，他转而想攻击我的腿，但是依然被盾牌挡下，被单手刀反杀。
上面三张动图已经展示了，对手尝试各个角度进行攻击，但是都被盾牌挡住，无计可施，被单手刀直接一波带走。双手刀虽然单挑确实对单手刀剑有优势，但问题是中国从来不用单手刀剑去跟双手刀打，直接上刀盾能虐哭日本双手刀。
人渣啸西风
双手刀剑是配合盾牌使用的，谁真的上战场就拿把单手刀剑，冷兵器时代，剑盾手，刀牌手，长枪手，戟/镗把手一直都是步军近战主力。而剑盾/刀牌手更是攻防兼备的兵种。
倭寇横行也只在沿海和东南，因为哪里的军队主要是卫所军，而卫所军作战不利主要的原因其实和武器的制式没有关系，卫所军是世袭的军户，沿海及江南地区长期没有战事，朱元璋的百万大军早就退化成了百万庄家汉，而这些庄家汉除了没有受到过任何军事训练外，还存在土地兼并，破产，被贪污军饷，成为军官家奴，逃亡者众多，吃空饷，最严重的地方一个卫所上千人其实只真是存在200多人，还都是军官家的佃户，屯田都被军官兼并，其余士兵都已经逃亡，剩下的八百名额都被用来吃了空饷，武器装备因为贪污的问题都是质量极为低劣的用来凑数的武器，士兵几乎没有任何防护装备。
是想你是一个卫所士兵，没有军饷，自己只是长官家的一个佃户，没有经过哪怕一天的正规军事训练，没有铠甲，拿着街边铁匠铺最便宜的用最烂的铁打造的切菜都费劲的武器去和刀头舔血经历过日本“战国”混战，以劫掠为生的拿着还铸造工艺不错武器的海盗去打仗，他会赢吗？他会搏命吗？这样的军队打不了仗难道仅仅只是因为武器装备不好？刀短？
得出这种结论的人简直可笑至极。制度上的腐败和不合理导致一支军队已经从根上烂掉了？但是话又说回来，导致战败的主要原因是器不如人，这也是大明朝廷各级官员和皇帝最想要听到的一种最满意的解释，刀不好，花钱造好就完了嘛，能用钱解决的事儿还叫事儿吗？
这个时候有一个愣头青隆重登场，就是戚大将军，他发现了问题所在，于是上书“改革军制”。一石激起千层浪！皇帝沉默了，大人们磨拳擦掌准备垢陷这个不懂规矩的愣头青。
官老爷们对于核心的问题都心知肚明，但是军队的这一套腐败体系，有太多的既得利益者，多到皇帝都不敢下决心。
仗还是要打，弄死了戚继光靠那些所谓的“忠臣”上阵杀敌吗？大家各退一步，“改革军制”变成“编练新军”，充足供应军械军饷，有了优良的制式武器，解决了工资待遇，训练了一支职业化的军队，人不用太多3000虎贲足以荡平倭寇。卫所军和那些既得利益者还保持原来的样子。似乎一切问题都得到了圆满解决，皆大欢喜。
感觉说到这里有些跑题了。若干年之后日本统一，举全国所谓的“战国百战精锐”入寇朝鲜，妄图“借道灭明”，朝廷派出一只边军精锐的偏师，没错是偏师进去朝鲜半岛，这次战役倭军所谓的，名震天下，锋利无匹的双手长刀并没有给明军完成多大困扰，也并没有出现什么“器不如人，武器被倭军斩断”这种报道;反而是倭军的长刀砍在边军战士的重甲和重型武器（狼牙棒，铁棍，大刀，大斧）上多有损毁。而边军战士最大的威胁反而是倭军的铁炮和朝鲜部队的弓箭（明军战斗后发现有不少阵亡士兵是背后中箭阵亡的，这些箭矢全部来自于朝鲜士兵的盲目射击）。
再次回归正题如果单从武器作战效能上来看，双手武器刀剑是不如剑刀/盾的，除了近身战斗之外，还需要考虑至关重要的两点，对远程抛射武器的防御，和军阵的协同作战，剑/刀盾更适合列阵进攻和防御。总得看来双手刀剑还是更像街头斗殴利器而非战场利器。
高天上圣玄穹高上帝
众人拾柴火焰高，我是东北总叨叨。
中国刀剑一般是单手的，日本刀剑是双手的薄纱时力量会不会吃亏？总叨叨通过查阅资料发现，中国的刀剑从形制上看大都是直腰身，只有刀在刃口不分产生一定的弧度，由于采用单手操作，重量上就比较轻，在搏杀过程中容易掌握平衡，出招的频率较使用其他兵器快。
日本刀为双手刀，据史料记载，日本刀最早是脱胎于中国古代的唐朝刀的形制，后经过日本刀匠的改进形成一种刀身弯曲呈一定弧度的双手刀。
这种刀由于需要双手操作，在长度上要超过中国刀剑，在重量上也不占优势。由于日本刀体长重量大，双手操作，在相同时间内出刀频率会低于中国刀剑，而且双手操作容易用力过猛失去重心平衡，这也影响后续的出招。
通过以上分析总叨叨认为，中国单手把持的刀剑和日本双手把持的刀，在形制和重量上属于各有利弊。
说到这，总叨叨想起中国过去的一位牛人曾经说过的一段话，用在对这个问题上的看法表达上比较合适，这句话就是“武器是战争的重要因素，但不是决定因素，决定的因素是人不是物”。
总叨叨
刀的握把一般分为:单手 双手 半手 。
中国的单手刀，一般为短刀长度在80公分左右，单手持握。一般用法或双刀或配合盾牌。单刀一般用于防身自卫，或狭小空间，如捕快，水兵。
半手刀是指可单手持握易可双手持握的刀具长度一般在一米左右，比单手刀略长比双手刀略长。锦衣卫的绣春刀，燕翎刀，清朝的牛尾刀包括十字军的半手剑都以半手居多可步战可马战，长度适中可配盾也可以双手持握使用。
双手刀 最大的特色就是长，威力大。 一般超过一米，刃短的都在95公分以上，双手持握劈砍威力较大。中国的苗刀，斩马刀，日本的武士刀，欧洲的巨剑都属于双手刀，双手刀威力巨大，对空间要求大，且难以马上作战。
对比一下几种握法的特点 ，我们不难发现，单手半手威力虽然不如双手刀，但是配合盾牌与长枪兵配合作战却是战场上所需要的。双手刀威力巨大却不适合战场作战，只能作为优秀的单兵自卫武器，戚帅将苗刀配给鸟枪兵，武士刀在日本也是在长枪损坏丢失的情况下才使用。论单打独斗的情况下双手刀比单手刀半手刀占优势，但是阵战的话刀盾兵，完虐双手刀。
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单手的刀剑在速度,力量,长度上都逊于双手日本剑，而且日本剑为了增加劈砍的力度剑身和剑柄有一个大约30度的仰角，使得杀伤力更大，在格斗中占尽优势，另外，日本剑道平常研习就是硬碰硬的搏杀练习，几乎没有什么花架子和漂亮的POS，一半以上的练习时间都是完全为了实战而进行的双人对抗练习，而中国武术中的器械练习，也是刻意的在避免对抗性的练习，都是自顾自的表演性练习，中看不中用,这是中国传统武术的悲哀;本人在90年代中期从事武术教学的时候(徒手格斗)曾经做过类似中国刀剑对日本剑的对抗性尝试，结果发现第一只要是器械长度上小于日本剑的，中国的武术器械几乎没有胜算的可能，第二如果是单手持器械对抗日本剑100%是在找死(千万别被抗日神剧忽悠了)，以前有部电影曾经清晰的揭示了这一点，是有于荣光和杨丽青主演的，叫——东瀛游侠，大家有兴趣可以找来看看，相信行里人一眼就能明白个中缘由。
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日本刀被评为世界古代刀力学作用最好的刀，可单手拿，也可双手握，斩力强劲，可以发挥比同等重量一般刀的斩力高得多的威力，刺力有尽，拔刀快捷。另外，古代日本的刀匠行业发达，战争使冶炼技术千锤百炼，而且日本刀样式明确固定。
对比中国从唐朝后，禁止私人冶炼制刀，而官方制造，多是贪污腐败下的偷工减料，宋皇帝获得西夏刀而视为珍宝。到了明朝，倭寇到周边烧杀抢掠，据记载日本刀削铁如泥，明刀一碰就断。而戚继光只好想出用竹子沾上毒药，来对抗日本刀。
而当今无论是日本武士刀，还是中国唐刀，都已经不适合现代军事。士兵都以佩戴便利的现代军刀。
吹牛娃的春天
首先要区别开来械斗还是战场。械斗的话武士刀无敌，最佳杀人冷兵器。战场的话是长枪长矛最佳。可以这么说，古今中外，弓箭，盾牌，枪矛是标配，刀是辅助。宝剑是装饰性用品，千年前就从战场上淘汰。
蒙古灭了南宋和朝鲜后两次进军日本，结果碰到单兵格斗水平一流的日本武士丝毫占不到便宜，骑兵机动力被日本人海滩上建造的矮墙阻碍，退回海上又来台风，结果不敢靠岸都喂鱼。
明朝锦衣卫作战兵器就是日本刀，平时挂绣春刀。蓝玉被朱元璋砍头就是因为从他家抄出了万把日本刀和大量盔甲。
賀孝豪
这个吃亏是相对的！日本刀之所以双手使用，有很大一个原因是日本人矮，他们的打刀对于他们来说已经很长很重了，所以双手使用，并且跳跃着攻击。这样一来力度有了保证，但灵活性欠缺。中国刀剑单手使用时强调的是多变的身法，和日本剑道单打独斗就各有利弊了。功夫好的并不吃亏，说不定还能占便宜。但如果是在军阵之中，显然不能使用复杂的身法，那么确实吃亏。所以我们的解决方法是戚大将军开发出了苗刀。或者是在使用单刀时加持盾牌，或者干脆使用长枪和狼筅。
另外一个问题在于日本国的特殊性决定了日本会用武士刀的都是武士，每一个都从小练武且很多都是家传武艺，但人数少。中国这边当时当兵的很多都是农民，参加的训练很简单，这就导致了我们和倭寇单打独斗很吃亏。这不是武器的问题，而是人的问题。如果换成当时的名将特别是俞大猷这样敢独闯少林寺的，我估计拿什么也不吃亏。别忘了，琉球武术拿一对铁尺也能破武士刀。所以中国人就只能从改革兵器上下功夫了。这样回答不知道我说明白了没有！
Stevenbee
单手刀剑一般都会配盾。
三只脚的大大乌鸦
其实真可能吃亏，但说实在日本人也不是双手一刀，倭寇很多是手持双刀 作战。中国刀也有双手刀，最有名的就是朴刀（水浒英雄标配，老版水浒传里面宋江去投奔柴进时候拿的就是这货）。对于普通人来说双手刀确实比单手刀好用，但练熟了，单手刀也很有力量，这时区别更多的是刀长度。日本刀优点就是锋利刀长而且轻。中国抗战时期大刀比较短，但厚重，真和日本刀对抗，使日本刀的如何和他旗鼓相当，日本刀即使不输，刀也快废了（刀尖一样可以杀人，刺伤事实上经常比砍伤重）
