在你邊上呢

慢性胃炎主要表現為反覆發作的上腹部飽脹不適或疼痛，食慾減退、噁心、嘔吐、噯氣或反酸等。有些輕症患者，僅見飯後飽脹、泛酸、噯氣等輕度消化不良症狀。

普通慢性胃炎患者，若是反覆發作，在考慮三餐是否規律，是否有抽菸、酗酒、感染或用刺激胃粘膜藥物所致的情況後，日常飲食要避免引起胃部脹氣和含纖維較多的食物，如整粒的大豆、蔗糖、芹菜、韭菜等。

而煎、炸、煙燻等手法烹製的菜不易消化，在胃內停留時間較長，會影響炎症創面的癒合，也不應多食。

此外，也應視病情而定。

1.急性發作時，最好採用流質飲食，食物應細軟、少渣、少油膩、易消化，比如一些米湯、清湯、藕粉等。

2.病情緩解後，可逐步過渡到半流食，但也要儘量少吃產氣及含脂肪量高的食物，如加糖的牛奶、豆奶、蔗糖等。

下面介紹兩款比較經典的食療方，分別適用於慢性萎縮性胃炎及普通胃酸分泌過多性胃炎患者：

1.淮術砂仁陳皮煲豬肚

做法：將30克淮山（幹）、15克白朮、5克砂仁、5克陳皮洗淨浸泡，半個豬肚洗淨後，與淮山、白朮、陳皮及3片生薑一併放入瓦煲內，加水適量，大火煮沸後，中小火煲一個半小時，湯快成後，放入砂仁，再滾5~10分鐘，加食鹽、胡椒調味即可。

功效：淮山味甘性平，益氣養陰，既可補脾氣、又益脾陰，且兼止瀉，故脾虛食少、體弱便溏、兒童消化不良所致的洩瀉等均可食用；與白朮搭配，能加強療效，配以理氣化溼、溫脾開胃、消滯的砂仁和理氣健脾的陳皮，對於腹部脹滿、脾胃虛寒、消化不良的胃病患者效果更好。

此湯適用於脾胃虛寒型慢性胃炎、胃酸分泌減少者。

2. 鮮淮山大棗胡蘿蔔粥

做法：將100克的鮮淮山與50克的胡蘿蔔去皮洗淨切塊，3~5顆的大棗洗淨去殼，50克的粳米洗淨，將上述材料放入鍋內，加水適量，熬成粥即可。

功效：淮山脾養胃的功效最佳，是慢性胃炎患者非常好的藥食兩用食材；胡蘿蔔有健脾和胃、化滯補虛的作用，適用於消化不良、營養不良等症。大棗有補脾益氣、養血安神的作用。

此粥適用脾胃虛弱型慢性胃炎、胃酸分泌過多者。如脾胃虛弱、食少便溏、氣血不足、倦怠乏力的患者。21

家庭醫生雜誌

現代人生活節奏快、應酬繁多、飲食混亂，因此對脾胃造成了很大的傷害。

胃病已成為時下的一種常見病、多發病，對胃病的預防和治療因此成為了人們關注的焦點。

經常聽人們說“降溫了，老胃病又犯了”、“近段時間工作壓力大又加班，胃病又犯了”……

那麼什麼是人們稱道的“胃病”呢？

又該怎樣去防治“胃病”呢？

此種情況下所謂的“老胃病”，一般指“慢性胃炎”。

慢性胃炎係指不同病因引起的各種慢性胃黏膜炎性病變，多發於中年以上人群，其發病率在各種胃病中居首位。

常見於“慢性淺表性胃炎”、“慢性糜爛性胃炎”和“慢性萎縮性胃炎”。

與幽門螺旋桿菌感染、病毒或刺激性物質及因素有關。

而慢性胃炎缺乏特異性症狀，大多數患者常無症狀或有程度不同的消化不良。

如上腹部隱痛、食慾減退、餐後飽脹、反酸等。

其中慢性萎縮性胃炎患者可有貧血、消瘦、舌炎、腹瀉等。

伴隨有粘膜糜爛者上腹痛較明顯，可有出血，出現嘔血、黑便。

哪些因素可誘發胃黏膜的炎性病變呢？

1、急性胃炎之後，胃黏膜病變經久不愈會發展為慢性淺表性胃炎。

2、長期烈酒、濃茶、濃咖啡等刺激性飲料，油炸辛辣燒烤等不潔難消化食品，油脂糖分的過度攝入。

均會導致脾胃虛弱，運化不暢等，從而破壞胃黏膜保護屏障而發生胃炎。

3、間接長期服用引起胃黏膜慢性損傷的藥物，如阿司匹林、保泰松、消炎痛、洋地黃類等。

4、膽汁反流亦可破壞胃黏膜屏障，引起胃部炎症。

5、環境及氣候的驟然變化，可引起支配胃的神經功能紊亂，胃液分泌和胃的運動不協調，產生胃炎。

6、長期不規律的飲食習慣、緊張焦慮的生活狀態，易誘發胃黏膜的損傷。

7、口腔、咽部的慢性感染，潰瘍性結腸炎均可引起慢性胃炎。

8、深度的X線照射胃部，也可引起胃黏膜的損害。

中醫理論認為: 胃與脾相表裡，脾胃運化，是“後天之本”、“氣血化生之源”。

脾胃功能正常與否，是保證人體健康與否的一個重要方面。

該如何去養脾胃、保健康呢？

1、保暖護養：

秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖。

適時增添衣物，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

2、飲食調養：

秋冬季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐。

使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕性胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

3、忌嘴保養：

不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。

另外，服藥時注意服用方法，可以選擇飯後服用的藥物最好飯後服用，以防刺激胃黏膜。

4、飲水擇時：

最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。

餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化，導致腹脹。

5、多甘多暖：

甘味食物能滋補脾胃，比如山藥、小米、紅棗、南瓜等食物。

都具有很好的補益脾胃的作用，且可提高免疫力。

6、適當補充維生素C：

胃液中保持正常的維生素C含量，可有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。

7、平心靜養：

脾胃是有“感情”的，“情志養生”也是養脾胃的一種特殊重要的方式。

專家認為，胃炎的發生與發展與人的情緒、心態密切相關。

因此要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞。

8、運動健養：

積極的運動鍛鍊，可提高機體抗病能力，促進身心健康，減少疾病的發生。

總之，養胃在秋冬，健康駕四季，天寒胃常暖，如沐在陽春！

湖南醫聊特約作者：湖南省中醫藥研究院附屬醫院 消化肛腸科 何燕

湖南醫聊

　　慢性胃炎早期沒有特異性症狀，但是如果不採取有效措施養胃，不進行藥物干預的話，久而久之慢性胃炎就會影響日常生活，如果近期經常出現上腹部不適，如進食量不多但有飽脹感、噯氣、反酸、上腹部燒灼感、食慾不振、消化不良甚至噁心嘔吐，或同時伴有精神緊張、煩躁、失眠、心悸、健忘等症狀的話，考慮是慢性胃炎症狀。此時最好去醫院消化內科就診，詳細檢查明確診斷後在醫生指導下進行藥物治療。胃病三分治，七分養。服用藥物治療的同時，日常生活中通過改善飲食、調節情志等悉心養胃，對於慢性胃炎的康復起到事半功倍的作用。

　　1.定時定量進食。胃酸分泌具有一定的規律性，即一日三餐時的分泌高峰，常食零食，會使胃工作紊亂，破壞胃酸分泌的正常節律，久之可導致胃病。養成定時定量飲食的好習慣有利於預防慢性胃病發生。

　　2.建議吃易消化、含足夠的熱量、蛋白質和維生素的食物，如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、菜等。症狀基本消失後可正常進餐，但儘量避免吃油煎油膩食物及含粗纖維多的食物。同時不要吃生、冷、硬食物和特別熱的食物，細嚼慢嚥，以免引起血管擴張加重胃炎表現。

　　3.保持心情舒暢對於慢性胃炎的康復很有必要。人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關，情緒低落時，即使美味佳餚，也會味同嚼蠟。因此，進食時要保持精神放鬆，心情愉快。

　　4.飲水時間要合理。飯前，飯後大量飲水，可沖淡胃液，稀釋胃酸，使胃的化學性消化作用及胃酸的殺滅細菌作用大力降低。因此，應避免飯前、飯後大量飲水。

　　5.合理體育運動很重要。進食後，胃有節律性的蠕動，使食物在胃內與胃液充分混合，研磨成食糜，並逐漸排空。飯後立即進行劇烈活動，直接影響胃腸的血液供應，導致消化不良，所以建議進食後1小時後再進行體育活動比較好。

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慢性胃炎是指由不同病因所致的胃粘膜慢性炎症，在我國是常見病和多發病，近年發病有年輕化趨勢。最常見的是慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎。根據胃鏡普查數據，我國人群中慢性胃炎的發病率高達60%以上，萎縮性胃炎約佔其中的20%。其主要臨床表現為上腹部不適和隱痛、噯氣、泛酸、噁心、嘔吐等，少數患者可有上消化道少量出血的表現，慢性胃體炎還可伴厭食、體重減輕及貧血等表現。

慢性胃炎的發病誘因有許多，常見的有長期、大量地飲酒和吸菸，飲食無規律、飲食物過冷或過熱、過粗糙堅硬，濃茶、咖啡和辛辣刺激性食物等都易誘發或加重病情。飲食不衛生所導致的胃粘膜受到幽門螺桿菌的感染所致的慢性胃炎不易痊癒。急性胃炎治療不徹底，會轉變成慢性胃炎。某些藥物，如阿斯匹林、保泰松、糖皮質激素等可破壞胃粘膜屏障，誘發或加重胃炎。

　　療程較長，需有耐心

　　慢性胃炎一般病程緩慢，療程長，易反覆發作而難愈。中醫治療慢性胃炎有很好的療效。本病在中醫多屬於“胃脘痛”、“胃痞證”範疇。常見的證型有脾胃虛弱、胃陰不足、脾胃虛寒、飲食傷胃、溫熱中阻、肝氣犯胃等。患者應到正規醫院就診，中醫大夫會根據患者具體情況進行辯證施治，療程一般較長，一般服中藥調理療程多在3個月以上，患者應當對治療本病有信心和耐心，並且保持一定耐性，切不可亂投醫或在不瞭解病情的情況下自行亂用藥物，以免延誤病情。

　　藥膳宜側重健脾養胃

　　慢性胃炎患者往往還會有一個疑問：除了服藥治療之外，飲食上還應注意哪些問題呢？羅仁教授建議：在適當的藥物治療基礎上，可配合膳食來調養。藥膳主要材料有：沙參、玉竹、蓮子、百合各15克，淮山、苡米各20克，蜜棗4枚，豬展300克。此湯清涼甘潤，健脾養胃，適用於各種證型的患者，夏季飲用還能清熱消暑、益氣生津。若口乾明顯、知飢不食者，可酌加生地、麥冬等滋養胃陰。

　　此外，患者還應根據自己的飲食經驗，排除一些對個人消化不良的食物，如有些患者吃了蕃薯、粉面餃子等澱粉質類食物易出現飽脹不適、噯氣；有些患者飲酒、進食辛辣等刺激性食物時感覺胃中灼痛明顯。這些食物都是患者日常中應注意儘量少食的。

健康養生週刊

首先要養成規律而科學的飲食生活習慣，比如按時按量吃飯，不能吃的過飽，儘量少吃辛辣刺激生冷油膩之品，多吃一些清淡易消化的食物，多吃蔬菜水果，不熬夜，早睡早起，早上或者餐後多鍛鍊。養成早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少，早餐可以吃一些高營養的食物，比如牛奶、雞蛋、豆漿，也可以喝稀飯、吃包子等，中午餐要吃飽，可以吃麵條，米飯等，也可以加一個到兩個葷菜，吃個六成到七成飽即可。晚餐要吃的簡單，可以喝點小米粥、吃點素菜等，最好不要吃葷菜。

建議平時多喝豆漿、牛奶、小米稀飯，因為經科學研究發現，豆漿、牛奶、小米稀飯可以在胃腸黏膜壁上面形成一層薄膜對胃腸黏膜有一定的保護作用！同時還能夠減輕胃腸黏膜的炎症反應！因此可以起到養胃的作用！

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大多數慢性胃病患者無任何症狀，因此本病在人群中的確切患病率不完全清楚，俗話說“十人九胃”，足以說明胃病的發病率非常高。慢性胃炎是指各種病因引起的胃粘膜慢性炎症。

慢性胃炎又分為非萎縮性、萎縮性和特殊類型三類。慢性非萎縮性胃炎指不伴有胃黏膜萎縮性改變、胃黏膜層見以淋巴細胞和漿細胞為主的慢性炎症細胞浸潤的慢性胃炎，幽門螺桿菌感染是此類胃炎的主要原因。

我國屬於幽門螺桿菌高感染率國家，估計人群中幽門螺桿菌的感染率達40%-70%。慢性萎縮性胃炎指胃黏膜已發生了萎縮性改變的慢性胃炎，常伴有腸上皮化生。特殊類型的胃炎種類很多，由不同病因所致，臨床上很較少見，如感染性肺炎、化學性胃炎等。

臨床表現

慢性胃炎病程遷延，進展緩慢，缺乏特異性症狀。70%-80%的病人無任何症狀，部分由上腹痛或不適、食慾不振、飽脹、噯氣、反酸、噁心和嘔吐等非特異性的消化不良表現，症狀常與進食或食物種類有關，少數可有少量上消化道出血。

改善生活習慣，更養胃

俗話說“胃病三分治七分養”，胃病關鍵在於養！1、

2、飲食注意事項 養成有規律的飲食習慣。避免過冷、過熱、

3、對於胃病嚴重的患者，建議定期測量體重，檢測有關營養指標的變化，如血紅蛋白濃度、血清清蛋白、便常規等等，這有助於發現隱匿的胃腸道失血。

4、小竅門：飯前服用生的花生（一定要帶紅衣）4到6粒；枸杞、銀耳、紅棗、核桃、羊肉等食物均有養胃效果。熬粥時，少放點蘇打進去，偏鹼的食物可以中和胃酸。飯後或者睡前，搓熱雙手後，以肚臍為中心順時針按摩，70-100次。

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祝您身體健康，生活愉快！

良醫濟世

慢性胃炎的患者需要去除病因，還需要緩解病症，首先需要給患者服用一些藥物來控制疾病，可以給患者用碳酸鎂鋁片，能夠有效的緩解發燒的症狀，另外還需要給患者用一些專業的對抗益生菌，能夠殺滅幽門螺旋桿菌，代表性的藥物有衛**益生菌。

大家可以選擇兩種或者是三種聯合藥物同時使用，能夠有效殺滅幽門螺旋桿菌，還能夠有效的緩解病症，除此之外，還需要給患者用一些保護胃黏膜的藥物，預防人體形成胃潰瘍，很多朋友們在服用了之後都會有明顯的改善。

慢性胃炎除了用藥物控制病情之外，也需要重

視個人的飲食，患者朋友們要避免接觸粗糙，刺激性的食物，不要吃過冷過熱的食物，要保證營養的均衡性，建議大家應該要多吃一些養胃的益生菌和食物，就比如山藥，胡蘿蔔等食物，這類食物可以為人體補充營養，慢性胃炎的朋友們可以食用羊肉蘿蔔湯，還有雞蛋冰糖酒等，能夠為人體補充營養，還能夠起到養胃的效果，可以促進人體儘快恢復。

　

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食鹽養胃有奇效！

　　1、清理胃水

　　早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。

　　2、治肝順胃

　　肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可採用食鹽茴香熱敷療法。方法是31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗（約400至500克），將上述藥料一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。治療可直接服用舒 消 茶，中草藥製成，專治各種慢性胃炎，腸胃炎等腸胃疾病，效果好，有需要的朋友可在網上搜到。

護胃食物：

　　1.高麗菜

　　高麗菜富含纖維、礦物質、維他命C，高麗菜當中的維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復受傷組織，可保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。

　　養胃和傷胃的食物有哪些

　　2.南瓜

　　南瓜又叫金瓜，含大量果膠，可保護胃壁，減少胃潰瘍症狀。

　　3.木瓜

　　木瓜含木瓜酵素，有助於分解並加速蛋白質吸收，可幫助消化，緩解胃炎，木瓜是健脾胃好食物。

　　4.山藥、秋葵

　　山藥、秋葵切開後的黏稠汁液，有保護胃壁功效，是健胃潤腸食材。

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可以試下猴頭菇。加上小米粥為最養胃的。

　　飲食要有規律，不要暴飲暴食。少吃寒冷的食物，特別是冷料。下面說說一些養胃法。希望對你有所幫助。

　　護胃

　　1.讓胃適度休息：美食當前適可而止，應多吃蔬果、減少油膩；早晚多喝粥；儘量減少吃糯米類製品、甜食類，另外含咖啡因的飲料、烈酒，都是為胃“減負”的最好方法。

　　2.恢復有規律的進餐時間：即使是過節，也要儘可能的按時用餐。這樣才會儘量減少暴飲暴食的幾率。

　　3.胃腸疾病患者應更要小心：如消化性潰瘍患者、膽結石患者，勿暴飲暴食，或攝取大量高脂肪食物；糖尿病患者則要小心澱粉類的攝取；腎臟病病患，應注意不食用滷味、臘肉等醃製食物。

　　最佳養胃飲食守則　如下：

　　1.定時定量：每天三餐都不要定時，到了規定的時間，不管肚子是餓還是不餓，都應該主動進食，避免過飢或過飽，使胃保持有規律的活動。每餐還要保持食物適度。

　　2.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不冷”為度，否則，過燙過冷的食物進入胃部之後，都會刺激胃黏膜，久而久之，易引發胃病。

　　3.細嚼慢嚥：對食物充分咀嚼，使食物儘可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　4.飲水擇時：最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯吃也會影響到食物的消化。

　　5.適當補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。

　　6.多甘多暖：甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補益脾胃的功效，而且可以提高免疫力。

　　警惕：6大傷胃飲食習慣

　　1.愛吃醃製食物：鹽醃蔬菜、醃製肉類等含有大量硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉化為強烈致癌物質。喜歡吃燻肉和醃菜的日本、中國、韓國胃癌發病率明顯較高。

　　2.吸菸飲酒：吸菸使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。飲酒也可損傷胃黏膜，並且促進致癌物質的吸收。

　　3.常喝刺激性飲料：經常飲用冰涼飲料，會強烈刺激到胃腸道，而且還會導致突發性攣縮。可樂、雪碧等碳酸型飲料也“傷胃”，與飯菜同食，更會影響消化。

　　4.嗜食辛辣：經常、大量食用辣椒、火鍋等，也不利於養胃，甚至易誘發胃潰瘍等症。

　　5.空腹吃水果：如柿子、西紅柿、山楂等，所含果酸會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍等。另外，牛奶、豆漿、茶、酒等空腹飲用，都會對胃造成傷害。

　　6.隨便吃藥：不少藥物對胃黏膜有刺激或損傷，甚至引起潰瘍。如需要，建議喝中藥如舒整茶治療，效果很好。中藥往往比較注重於養胃。

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慢性胃炎（經常噁心欲吐，還有打嗝等），有什麼辦法可以養胃？

慢性胃炎（包括淺表性胃炎、萎縮性胃炎等，常以食慾不振、腹部不適以及消化不良等為特徵）是西醫對胃病的病名總稱；在中醫範疇應以脾（胃）病辨論。

中醫認為：脾（胃）疾病主要是由於運化功能失常而致，但很多的細節方面，必須經過中醫辨證後，方可論治……建議你最好儘快去看看中醫，經過中醫辨證後，自然會施治。

至於問到有什麼辦法可以養胃？

中醫養生的最高境界，講究的是莫過於[平衡]二字；也就是說：多則要減少，少則要補充，堵則要疏通等……而不是一味就是得個[補]字。其實說到養胃，即注重日常的起居飲食、營養均衡、生活作息等有規律，就已經差不多的了。

[淮山藥]：具有健脾養胃的功效，可以用來煲湯喝什麼的，也是不錯的選擇！

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關鍵字: 噯氣 健康 胃炎

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