嬰兒什麼時候可以吃鹽?

虹一法師


  營養學家研究表明,寶寶對食鹽的敏感度要高於成人,當食物中食鹽含量為0.25%時,成人可能感覺不到鹹,而嬰幼兒卻完全可以感知到鹹味。人類對於食鹽的敏感度會隨著年齡的增長逐漸降低。那嬰兒什麼時候可以開始吃鹽呢?

  中國營養學會對6個月以內的嬰兒鈉的推薦量是200毫克,完全換算成食鹽才0.5克,母乳或配方奶粉,以及嬰幼兒自身代謝的儲存等,就能提供生長所需的足量鈉。

  所以,從營養指南的角度,6個月內的寶寶,建議輔食中不添加食鹽成分,以清淡飲食為主。6個月以後,可以考慮適當添加一點食鹽,1週歲以下的寶寶每日的鹽量不應超過1克,月齡越小,用量越少。1歲以後的寶寶可逐漸增加到每日食鹽2克左右。

  林另外,父母不能以自己的口感給孩子的食物中放鹽。因為成人對於鹹味的耐受已經形成,通常父母感覺鹹淡合適的時候,對寶寶來說可能已經很鹹了,1歲內的寶寶不會通過說話表達自己的想法,這樣時間長了,寶寶就對這個鹹度產生耐受,從主觀上也就認可了這個鹹淡度。

  太早吃鹽不利於孩子的成長。因為寶寶的腎臟功能還未發育完全,不足以滲透過多的鹽,攝鹽過多會加重腎臟負擔,影響生長髮育。攝鹽過多還會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,降低口腔對細菌、病毒的防禦功能,所以吃鹽多的寶寶比較容易感冒。另外,吃鹽多,口味重,長大後還可能引起慢性高血壓疾病。

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鹽的攝入越晚越好,越少越好

一位年輕的媽媽發現自己8個月大的寶寶手腳缺乏力氣,沒有同齡的寶寶看起來有勁。一位好心鄰居的善意建議沒想到釀成了一個悲劇。因為這位媽媽一直都只喂寶寶白粥,所以鄰居建議說要在粥里加點鹽寶寶才有力氣。於是這位媽媽每天都在粥里加鹽給寶寶吃。沒想到幾天以後,寶寶突發高燒,搶救無效離開了這個世界。(這裡這位媽媽做錯了三件事,寶寶早期輔食不應該是粥,而應該是含鐵量高的米粉,必須含鐵量高,這時候家長要看配方表。另外要儘早加肉!第三不能加鹽)

1歲之內是絕對一定不能吃鹽!不要因為老人說不吃鹽沒有力氣而添加!!寶寶吃的很多食物裡都含有鈉,所以鈉的攝入絕對是夠的!

近年來,我國兒童患上腎臟病的數量逐年增加,最主要的原因就是吃鹽多!其實,不光是孩子,中國人的飲食習慣有很多方面是不健康的,比如:鹽,我可以說90%的家庭吃鹽都是超標的。我爸爸是退休醫生,特別重視鹽的攝入,他有一個量勺,這個勺子相信很多人家裡都有,就是一天要吃多少鹽的標準。他每天要求我媽媽用這個量舀一勺鹽,然後再減掉一些,把勺子裡的鹽放在小碗裡,一天做菜就只能用這個小碗裡的鹽。為什麼要減掉一點呢,因為在我們平時吃的很多菜都含有鈉。

以下是《中國居民膳食指南》針對不同年齡段的寶寶每日鈉攝入量的一個詳細彙總,大家可以仔細看一下:

 注:1g鈉=2.5g食鹽。要想把鈉折算成對應的鹽,只須在鈉含量後面乘以2.5。

那麼一克鹽究竟是多少呢?這樣給大家形容吧,體積大概和一粒泡過的黃豆一樣大,或者是兩粒豌豆那麼大,若把一克鹽攤開,它和一元硬幣的直徑和厚度都是差不多的。

不加鹽,不愛吃飯怎麼辦?

T媽的建議是,儘量晚給寶寶添加鹽!因為培養寶寶清淡的口味,對他一生都是極好的!我兒子現在19個月,我現在還沒有給他加鹽。那你可以能要問,他愛吃飯怎麼辦?

一方面,要做好全家人的工作,尤其是老人的工作。如果全家都不給他吃有鹽、有糖的飯菜,他怎麼會想吃呢?

另一方面,可以添加天然調味劑。比如:番茄、檸檬、洋蔥,肉湯等等,這些味道都非常好吃,相信寶寶一定會喜歡。

比如,T媽喜歡給兒子做香蕉可麗餅,番茄面,這些沒有加過額外的調味劑,但是吃起來卻是非常美味的。

希望我的回答,你可以滿意~~


T媽陪娃玩


問到這個問題,是因為你比較關注嬰兒吃鹽對因而後天造成的危害,如果嬰兒過早的攝入鹽,糖等調味料,在他後天長成的過程中,患慢性病的風險就會大大增加。

我們都知道,嬰兒六個月之前是靠全母乳餵養的,當到六個月以後慢慢的會,進入轉奶期,給嬰兒添加一些輔食,輔食製作的過程中,我們會明令禁止,不要添加鹽和糖,鹽和糖的添加會讓嬰兒後天的長成,有偏食,挑食,或者是慢性病的風險增加。

如果細心的你會看到,任何嬰兒12個月之前的輔食,裡面都沒有鹽,都沒有糖。但是,當慢慢逐漸到第13個月,一歲以後,跟家庭一起吃飯的時候,嬰兒餐當中,會加極少量的鹽,但是沒有糖的添加,有人說,我用蜂蜜,代替糖可以嗎?讓幼兒喜歡吃一些。

可以否定的回答是不可以的,因為蜂蜜當中含有肉毒桿菌,衛生不過關,嬰兒免疫力又特別低,所以不應該在嬰兒的餐食當中添加蜂蜜。

當一歲以後嬰兒會與家人在一個餐桌上一起共餐。家人家人的飲食,應該為嬰兒才有所改變,很多家人口特別重,嬰兒看到,長輩們在吃盤子當中的食物,他可能會好奇,跑到那抓一口,但是這種情況,雖然避免不了,長輩們可以將菜飯做的口味淡一些,低鹽飲食總歸是好的,很多家長當中也有血壓高的,口特別重的鹽的攝入量與血壓有直接的關係,所以限制鹽的攝入量是至關重要的。

總結一下,當嬰兒一歲以後,可以少量的攝入鹽。

高爽

國家註冊營養技師,國家二級公共營養師,中藥學學士


營養百事通


從精子和卵子“123”開始,也許就已經在吃鹽了。懷孕期間,母親每天吃的鹽分,難道不會與尚未來到世上的接班人分享?

母乳中,是否沒有鹽分?

我們那兒的嬰兒,在吃母乳期間,都會煮一些大米碾成的粉煮成米糊喂嬰兒,很少完全依靠吃母乳或奶粉長大的。有些嬰兒天生喜歡甜,大人便會在米糊中放入糖;而有些嬰兒天生不喜歡甜,於是大人便會在米糊中放入鹽。

我也許是個怪胎,嬰兒時期沒有吃夠米糊,所以成年後,但凡幸運地碰到誰家的嬰兒吃剩的米糊,我一定會討來吃,熟人們見我“沒長大”,於是就十分願意把剩下的一奌米糊給我吃。甜的米糊甜甜的,鹽的米糊香香的,都一樣好吃。

一些婦女生完小孩之後,生產奶水的“工廠”居然罷工,乳房空空如也。沒辦法,這樣的嬰兒只能喝牛奶和米糊成長了。然而,在一些幾乎買不到牛奶的年代的山裡人家的嬰兒,倘若碰到母親大人的乳房空無一物的話,只能怪怨自己命不好——老老實實吃米糊到會吃稀飯和粥為止。喜歡吃甜的嬰兒,也要在米糊裡頭放入少許鹽巴去,人不吃鹽是不行的;喜歡吃鹹的嬰兒,久不久也會煮甜的米糊換換口味,老時不吃一點糖也不太好。農村人雖說多半沒什麼文化,甚至文肓,然而他們生兒育女的經驗絕對不會比城市裡的人差勁,因為他們腦子裡有大把的傳統的社會知識!而這些傳統的社會知識,有不少屬於精典,大城巿的人恐怕聽都沒聽過。

我甚至想:跟隨人類萬千年的美妙的食鹽,這精子和卵子裡頭,會不會也有它的成分呢,哪怕只有零點億億億億毫克?


夢雲山人1


說起寶寶什麼時候可以吃鹽,我們要先了解一個概念,吃鹽和額外添加鹽是不同的,鹽是寶寶生長過程中必不可少的,但過早的添加和過量的吃鹽則會影響寶寶身體健康。

不同年齡段的寶寶食物中需要添加多少鹽?

0-1歲的寶寶,不管是母乳餵養還是奶粉餵養的寶寶,奶水中富含的鈉已經能滿足寶寶的需求,而且當寶寶添加輔食後,輔食中的鈉也足夠了,所以不需要再額外給寶寶的食物中加鹽。

1-3歲的寶寶,每天大約需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽),而在很多食物水果中,本身就富含人體所需要的鈉鹽,譬如魚蝦、海帶、胡蘿蔔等蔬菜、香蕉番茄橙子等水果,所以此時寶寶的食物應仍以少鹽和不額外添加鹽為主;

4-6歲的寶寶,每天大約需要2g左右的鹽就夠了。

總的來說,1歲以前的寶寶不需要在食物中額外添加鹽。而寶寶的飲食應該以清淡為主,和成人一起吃飯時也要少鹽。

一旦鹽攝入過多,會對寶寶身體造成一定傷害:

有研究表明,對於嬰幼兒來說,鹽分的過量攝入會影響到身體鈣的吸收,很可能影響到寶寶的身高,導致寶寶個子長不高。

同時,鹽分攝入過多會加重肝腎的代謝負擔,嬰幼兒的肝腎功能發育尚不健全,可能造成肝腎受損。 另外,寶寶的味覺才開始進化,很多我們覺得不加鹽不加調料就很淡沒味道的食物,在寶寶吃起來往往能品嚐到食物本身的原汁原味。如果添加太多的調味料,很容易養成他重口味的飲食習慣。

Hi,我是孩子王首席育兒顧問,持有國家高級育嬰資格證,在孩子王有近5000名和我一樣的育兒顧問為寶媽們提供嬰兒撫觸、產婦催乳、寶寶理髮、營養指導、母嬰護理、成長培育等服務,讓當媽媽變得更簡單!


孩子王育兒顧問


我不是專家,也不是答人,但我可以分享我的小故事;我家在農村,地地道道的農民,農村人餵養小孩不像城裡人那麼算計精細,但也不是胡亂餵養小孩的。

在農村,給孩子添加輔助食品,我們叫做開暈;開暈時,有的是用河裡小鯽魚、有的用鴿子、有的用小土雞等;我女兒是在足120天時開暈的;

我父親喜歡養鴿子,屋頂上寬敞,他做幾間鴿屋,養了幾十只鴿子,我女兒滿120天時,他一大早就捉了鴿子來殺好做乾淨以後,我媽就用一個大湯碗裝著鴿子,放些鹽,放了幾滴醬油,用大蒸鍋蒸鴿子;蒸兩三個小時,直到鴿子肉爛利骨後,就起鍋,用小勺子喂鴿肉裡面的湯,在喂一小塊鴿皮就算開暈了。


從開暈時侯起,孩子除了吃奶的時間,每天要象大人一樣有三餐,4、5個月的孩子,從三五顆小麵條呀,或一小勺肉粥,或一個鴿子蛋等等,這樣喂,還要每天煮青菜水用專用小奶瓶裝著讓孩子喝,清火;

孩子漸漸長大,大人可給孩子增加食量,不能喂得太飽,以免不好消化。


靜遙遠的星


六個月以內的寶寶由於腎臟功能沒有發育完善,還不具備鈉離子的排洩功能,所以不能吃鹽。隨著寶寶年齡的增長腎功能日益完善,從六個月以後可以稍稍吃一點鹽,以還是以清淡為主,一歲以內的幼兒要吃鹽,但是要少吃,如果六個月以後幼兒不吃鹽就會影響胃酸的分泌,影響食慾。特別是天熱的時候,大量出汗導致體內電解質的失調,會使孩子出現虛脫,需要補充鹽,如果吃鹽過多就會增加腎臟的負擔。



日常生活中總可以看到這樣的情況,為了給寶寶添加可口的輔食,很多父母都是喜歡嘗一嘗感覺一下味道,感覺一下鹹淡,營養學專家說,這樣做很可能會產生一種不良的現象,那就是父母會以自己的口味來判斷鹹淡,要麼給孩子做鹹了,要麼做淡了,沒有滋味了。



鹽的攝入量和高血壓的發病率密不可分。那麼鹽吃的越多患高血壓的風險就越大。醫生說,寶寶對食鹽的敏感度要高於常人,當食物中的含鹽量為0.25%時,成人可能感覺不到鹹,那麼寶寶就可以完全感覺到,因為這是孩子對食鹽的敏感度是隨著年齡的增長而逐漸降低的。父母感覺鹹淡合適的時候,對寶寶來說,可能已經比較鹹了,而這時寶寶又不會說話,時間長了寶寶就對這個鹹度產生耐受性。也就是說,從主觀上就可以認為認可了這個鹹的程度,如果父母不控制的話,那麼將來寶寶對食鹽的攝入量在大多數情況下會逐漸增加,對寶寶的健康就會產生潛在的危險。



醫生指出,大量的實驗對嬰幼兒尚未成熟的腎臟來說就是一種負擔,中國營養學會對六個月的嬰兒鈉的推薦量是200毫克,換算成鹽是0.5克,而其他食物的成分中也有含一定量的鹽,因此醫生建議家長對六個月以內的寶寶沒有必要添加鹽,以清淡為主,讓寶寶從小就開始低鹽飲食,六個月以後可以考慮適當添加一下,但是父母不要自己先嚐,如果以自己的標準來衡量飯菜的鹹淡,那麼就會步入一個誤區。只要每天給寶寶一到兩次添加鹽的輔食就可以。


六個月以內的嬰兒建議吃不要吃鹽,營養專家建議一到六歲的孩子每天食鹽不超過1到2克,一週歲前,每日不超過1克。那麼在小孩現實當中添加食鹽儘量避免過多,對患有心臟病,腎病和呼吸道感染的兒童,更應該嚴格控制飲食中的鹽攝入量。建議用“餐時加鹽”的方法控制食鹽量,既可以照顧到口味,又可以減少用鹽,烹調起鍋時,少加鹽或不加鹽,而在餐桌上放一瓶,鹽等菜餚烹調好再放鹽。


與眾不彤


俗話說:鹽多傷心,但鹽對於成年人來說是必不可少的,也是每天需要攝入的食物,但對於嬰兒來說過早的攝入食鹽反而對嬰兒的健康成長有影響。很多寶媽為了能調節嬰兒的口味,促進嬰兒的食慾,過早的給嬰兒添加食鹽,其實這樣是不正確的,因為在嬰兒一歲以內,在攝入的天然食品中以及從母乳中獲取的鹽已能夠滿足嬰兒的需要,再額外添加食鹽則會對嬰兒有害。並且嬰兒的味覺比較敏感,一旦嘗試過口味重的食物之後,慢慢的就會拒絕清淡的口味食品了,所以不要讓嬰兒過早的對鹽產生依賴,以免養成挑食偏食的習慣。我認為,嬰兒應該在一歲以上可以適量補充鹽分了,但在一歲以內要嚴格遵守一歲之內無鹽無添加的原則。


用戶268077696


鹽對於孩子來說,在哺乳期間是不必要吃鹽的。因為不論是母乳還是配方奶粉中都有鹽的成分,而孩子從母乳或配方奶粉中獲取的鹽足夠其生長髮育的需要。過多的食用鹽會對孩子的腎臟增加負擔,從而影響寶寶的健康。所以,孩子到了兩歲半,再添加一點鹽,但不要太多。



圖片來自網絡


月月媽媽親密育兒


嬰兒一歲以前的食物是不需要放任何調料的,因為寶寶那時候的味覺還沒發育成熟 他們吃調味品的話影響發育,特別是鹽巴。

我家孩子一歲之前基本吃的是米糊,平時煮麵條什麼的我都不放調料,就添加一些天然的有味道的 比如紫菜,蝦米,雞蛋。這些食品都有天然的鮮味的。加到寶寶輔食裡面寶寶都會愛吃的。


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