随手翻开
那本千年前的歌谣──《诗经》
一丝远古的草木芬芳飘来
“桃之夭夭，灼灼其华”
先民对生活的感恩和热爱
寄托在大自然的一草一木
一蔬一果之上
这些带着香气的语句
总能让身处都市的我们
找到那一份对土地的念想
和对四时美味的盼望
xìng cài
荇 菜
｜君子求淑女 吃货求菜羹｜
参差荇菜，左右流之。
窈窕淑女，寤寐求之。
《诗经》最早出现的水生植物，是荇菜。荇菜又叫“金莲儿”，叶片如莲，花开时弥覆顷亩，太阳下一朵朵黄灼灼的小花泛光如金，随波流转，用来形容淑女难求，确实贴切。
除了外表娇俏，荇菜的茎叶柔软滑嫩，适合作一味清新小菜。在江南一带，人们喜欢用荇菜加鱼肉煮羹，入口清甜顺滑，风味和水八仙之一的莼菜有异曲同工之妙。
páo
匏
｜嫩可作佳肴，老能装仙丹｜
匏有苦叶，济有深涉。
匏就是今天常见的葫芦。《小雅·瓤叶》里说：“蟠蟠瓤叶，采之亨之”，意思就是将葫芦叶子摘下来烹调成美味的小菜，除此之外，人们还会将嫩葫芦和肉做羹，或者蜜煎做果脯，削条作干。
不过葫芦只有在嫩的时候才能吃，成熟后会变干变硬。人们把它做成各种器皿、水瓢，于是就有了小说里各种各样的仙丹葫芦瓶了。
lǐ zi
李 子
｜酸味红宝石｜
投我以桃，报之以李 。
一直很喜欢“投桃报李”这个成语，既充满了人情味，又洋溢着果香味。
李子是南国最常见的水果之一，不过现在远未到收获时。从前的李树是长在山林里的，逢春开白花，夏暑挂青果，秋上成熟，密密匝匝挂满一树嫣红，令人光看就脑补了满口的酸甜爽脆。
小时候街上常有卖南华李的摊档，用塑料袋装着，灌进清水，提着边走边吃，鲜红的果肉，酸溜溜的，那是最快活的童年滋味。
fěn gé
粉葛
｜我的可爱，你要慢慢懂｜
葛生蒙楚，蔹蔓于野
在红薯和马铃薯未传入中国之时，古人吃的都是粉葛。后来因为粉葛的产量不及前两位，而且口感也略显粗糙寡淡，慢慢地就不太受欢迎了。
但是老一辈似乎对粉葛有一种莫名的情愫。每次回老家，一定要被长辈“勒令”吃至少一大块粉葛，喝两到三碗粉葛汤。
汤倒还好，配着瘦肉或者鲮鱼，在淀粉的作用下，透着奶白，口感浑厚丰腴，颇为甘甜。粉葛就不然了，我总要磨蹭半天才夹起一块，艰难地一口口啃下那种沙质混合着拉丝的质感，吃得眉头大皱。
母亲对我如同遭刑的表情“视而不见”，只说，祛湿，很有益的。“良药苦口”，这个质朴道理，只得耐着性子慢慢感受了。
gǒu qǐ
枸 杞
｜在汤里寻找留住青春的秘密｜
湛湛露斯，在彼枸杞。
显允君子，莫不令德。
有人说，饮一盅老火靓汤，除了把汤汁喝个底朝天，最后还要把沉底的粒粒红艳枸杞也捞出来吃完，这汤才算是喝好了。闻之不禁会心一笑，不由得想起那吸饱汤汁的枸杞子在唇齿间的软糯。
古时候，人们认为常食枸杞可以'留住青春美色'、'与天地齐寿'，几乎奉若神物。如今倒没这么夸张了，不过这小小的枸杞，也能考验一个人对饮食、生活是否讲究。
一粒粒色泽鲜艳的枸杞，随着勺子的搅动时隐时现，不特地“捕捞”是吃不到全部的，有足够的闲情和耐心，才能品尝到一点点难得的鲜甜。肯在这般小事情上花功夫的人，才能得到养生养颜的美好馈赏啊。
《诗经》就像一个绿油油的菜园，总有看不尽、吃不完的新鲜美味。
有人说：“我们的馋，是从祖先那里遗传过来的”。
其实，我们继承的除了这份馋，还有一份对自然生活的热爱。先民用质朴的歌谣告诉我们，幸福，就是知天时，感天意，与自然同呼吸，世界再嘈杂，我们也要面向阳光，认真生活。
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