从6月开始，在首府乌鲁木齐的大街小巷的水果店里，人们见到最多的便是新鲜上市的杏子了，自此新疆迎来了吃新鲜杏子季节。而在遥远的塔里木盆地，疏勒县罕南力克镇的维吾尔族妇女依明古丽带着孩子，在挂满杏子的树荫下享受着绿洲中的那份清凉，准备收获满树的“金黄”。
这是新疆杏子的收获季节，也是新疆人享用、饱尝新鲜杏子的季节。走进塔里木绿洲农家果园，黄澄澄的鲜杏挂满枝头，热情的果农会手捧新鲜的杏子请你品尝，在绿洲巴扎上，蹲在装满新鲜杏子的红柳红柳筐子前，一边吃着新鲜杏子，一边和老乡拉着家常，吃到尽兴，站起身来只需付上几块钱。
杏树的种植在新疆已有1400多年的历史，面积和产量位居全国第一，以喀什地区栽植面积最大。新疆光照资源充足，昼夜温差大，杏子的甜度多在18至22之间，远超其他地区的杏子。杏子的品种也有一百多种，常见的有梨光杏、小白杏、色买提杏，还有胡安娜杏、黑叶杏、树上干杏等，多是新疆本土品种资源。
依明古丽家果园的不远处，一片空地上晒满了杏子。新疆杏子鲜食只占两成，两成深加工成杏汁、杏酱，销往内地和国际市场，超过七成的杏子会用来制干。如今虽然有了杏干烘干设备，当地老百姓依然喜欢这种吸收“天地之灵气”的晾晒方式，他们认为这样晾晒出的杏干味道更加甜美。
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