对于我而言，冬天的徽州最让我不能忘却的，莫过于那些被霜打过的蔬菜，尤其是油冬菜，严寒使得油冬菜发生了颠覆性的变化，这样的菜入口的感觉远甚未曾历经风霜的。若是赶上下雪，那菜的味道又会发生神奇的变化。这些年在城市里生活着，那菜都是产自大棚，反而缺了那种令人回味的霜冻味道。
雪，其实在徽州的冬季很少见，孩提时代的我，总是对下雪充满了憧憬。寒假里，躺在被窝里死活不肯起床，父亲一声，下雪了，那绝对比扰我清梦的闹钟管用多了。雪，也只有下在徽州，才是尘世间最为曼妙的景致。飞檐翘角的徽派建筑，被皑皑白雪覆盖，莫名就平添了一种神秘莫测的美感，在一片苍茫中，唯有黑色的瓦片突兀的彰显着自己的独特，不卑不亢，宛若铮铮铁骨的徽州儿郎。
徽州的妇人们，不论酷暑还是严寒，大清早的就会抱着一大盆衣服来到河边，就着河水浣洗。那木制的棒槌，一下下撞击在水泥堤上，声声作响，一声声的回响，形成独特的生活韵律。妇人们的手，冻得通红，间或互相打闹着发出阵阵银铃般的笑声，这才是生活的乐趣。
零度以下的时候，徽州的屋檐下，在雪后总会形成冰挂，一根根的晶莹剔透。小时候，总喜欢想办法掰断一根，或是放入嘴中，如同吸允冰棍一般的舔着，其实压根没有任何味道，只是喜欢这样的感觉罢了。或是趁着某个玩伴不留神，悄悄自其身后，从脖领处将冰挂丢进衣服中，而后看着玩伴拼命将冰挂抖落出来，拍着手儿在那呵呵的笑着。
如果说常见的传统徽派建筑在雪后惊艳了整个世界，那么阳产土楼在雪后则令人心旷神怡。一栋栋金黄色的土胚房子，被和熙的冬日暖阳洒过，恍惚间如同我们自己沐浴在阳光下。白雪布满屋顶，呈现出一种雪白色与金黄色的结合美，间或还有乡人们早早挂起的红灯笼，如此这般的景色，倘若被哪位诗人遇见，怕是要诗兴大发了。
徽州的冬季，漫长的令人百无聊赖，除去田间地头少量的农活，大多数的时间，人们都在悠闲的过着日子。只有到了腊月，方才开始为过春节做着各式各样的准备，那些自然也是属于徽州冬季的回忆，不过我这篇文章，就不再继续往下写了。需知道，冬天来了，春天也就近了，来年又要开始一番全新的征程。
附录，这篇拖沓了许久的文章，是徽州四季的收官之作，下面标题是此前写的关于徽州春、夏、秋三季的文章，点击标题就能跳转阅读，看完记得回来哦。
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