對重慶來說，進伏後的藍天白雲和晴空萬里帶來的不是愛，是42℃的火熱天氣。這個時節冰鎮涼飲最是惹人喜愛，雖然現在要喝到冷飲太容易了，但個人還是偏愛傳統清涼甜飲，尤其是用了紅糖的。
涼糕，主原料是大米和紅糖，廣佈於川渝地區，口感香甜沙軟、絲絲順滑，具有清熱解毒、去溼健脾、生津止渴的功效。
涼蝦，主原料是大米和紅糖，發源於湖北宜昌，廣佈於全國多地，口感滑糯清爽、柔軟香甜，可清熱解毒、去溼健脾、生津止渴。
冰粉，主原料為假酸漿和紅糖，發源於西南地區，廣佈全國各地，口感冰涼香甜、嫩滑爽口，可清熱解暑、解毒降火。
芋圓，閩南小吃，主原料為木薯粉和紅糖、紅豆、綠豆、花生、香芋等，口感香韌Q彈，嚼勁十足，可消暑去熱、止渴安神。
桃膠羹，主原料是桃膠和冰糖，口感甜潤滑嫩，可生津止渴，祛毒降火。
酸梅湯，主原料有烏梅、山楂、甘草、冰糖等，發源於北京廣佈於全國，酸甜可口，具有生津止渴、開胃健脾、消暑去火的功效。當然，除了這些還有綠豆湯、綠豆沙、銀耳湯、冰鎮西瓜及各種冰涼甜品和飲料，畢竟這6種頗具地域文化特色。
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