作者/關鍵詞商學院創始人邊召鵬
科學管理是從泰勒手拿秒錶和捲尺開始的
1911年，泰勒發表了《科學管理原理》，標誌著科學管理時代的開始。
泰勒的科學管理研究
泰勒從事的工作很簡單，就是拿著秒錶和捲尺量化裝卸工人的動作與作息節奏。在泰勒介入之前，工人無論貨物是鐵礦或者河沙都使用同一把鐵鍬，工人按照自己的習慣完成勞動動作，工人根據自己的疲勞程度與心情隨意安排休息時間。
泰勒對大家都習以為常的勞動場景卻有不同看法，他認為：
一定有一個合適的重量能夠在工人工作量與疲勞程度取得一種平衡，每一鐵鍬的重量不變，根據貨物種類使用大小不同的鐵鍬。
工人的動作應該優化，用最少的體力完成貨物的搬運。
工人的休息時間要調整，不能真的疲憊不堪的時候才進入長時間休息作態，應該在沒有疲勞的時候進行短時休息恢復體力。
在鐵鍬試驗中，每個工人每天的平均搬運量從原來的16噸提高到59噸；工人每日的工資從1.15美元提高到1.88美元，而每噸的搬運費從7.5美分降到3.3美分。
泰勒用科學的方法大幅度提高勞動效率。
應用泰勒科學管理，福特汽車流水線引發工業真正意義上的大革命
福特汽車應用流水線技術，不僅將工人的日薪從2.5美元提高到5美元，使每輛T型汽車的組裝時間由原來的12小時28分鐘縮短至90分鐘，生產效率提高了8倍！而汽車的價格則從3000美金下降到1908年的850美元，1916年價格則下降到360美元，到T型車生產第1500萬輛的時候價格下降到只有290美元。
福特汽車流水線
直到今天，汽車製造商使用的依然是與福特一樣的流水線裝配汽車，只不過整個生產流程進行了更徹底的優化。
只要進行更精細的量化，效率與質量就能大幅度提高
某裝修公司老闆請教如何利用量化技術提升公司的服務質量，到現場考察後立即給出意見----不要奇怪為什麼這麼自信，因為應用關鍵詞方法就是給給人“殺手一樣的直覺”與“手起刀落解決方案”。
接待區客戶洽談桌是條形，應該改為圓桌。使用長桌，與客戶分坐兩側形成對立，這給客戶非常不好的心理暗示，兩國領導人會晤的時候才使用長桌，且還有國旗隨時提醒他們分屬兩個陣營。與客戶談生意，一定要使用圓桌，這樣能夠緩解客戶緊張，使洽談的氛圍更其樂融融。
洽談桌
洽談桌面上的道具。因為與客戶洽談時間較長，要準備4樣物品：菸灰缸、面巾紙、一束鮮花、一盒水果糖。
背景音樂。最忌諱的是播放中文流行音樂，客戶聽到自己喜歡的歌曲會不由自主分神，要播放純音樂或外文音樂，當然音樂的風格與節奏也要有明確的標準。
洗手間。汽車4S店通常會為客戶單獨準備洗手間，而裝修公司的工作人員密度比汽車4S店大得多，要特別注意洗手間的衛生以及物料配置。經過觀察，貴公司洗手間的氣味、衛生狀況令人擔憂，洗手檯沒有配備洗手液，也沒有檫手紙與烘手器，甚至沒有配置手紙。
海底撈的優質服務源於量化
海底撈的翻檯率大致在4-5，遙遙領先於同行。
海底撈的平均客單價超過100元，也遙遙領先於同行。
海底撈的租金佔營業收入的比例只有3.5%，遠遠低於同行20%左右的水準。
海底撈已經成為中國餐飲行業最賺錢的那隻“金雞”，海底撈是如何做到的？
海底撈的超級符號
大家都說海底撈的服務天下第一，“地球人已經擋不住海底撈了”。海底撈的服務沒有什麼秘密，為什麼只有海底撈能夠做到如此優質的服務？
除了海底撈創始人張勇善待員工，帶領大家“用雙手改變命運”之外，還在於海底撈已經把員工的權利給量化了，而且是“寬鬆量化”，海底撈的員工幾乎可以“為所欲為”地為客戶提供有創意的服務，這一切都無需授權。
- 為客戶打折
- 為客戶贈菜
- 為客戶免單
- 為客戶打包水果或調料
- 為客戶購買雜誌、感冒藥等
總結
只要稍稍留心一點，就會發現原來普普通通的工作可以用量化的方法，使其成為一項專業工作。
例如，麥當勞拖地都有專門的方法，麥當勞將拖地的動作量化為“之”型。麥當勞拖地採取左右而不是前後，因為前後移動有可能會撞到客戶。
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