胭脂藕
胭脂藕片
所需材料：莲藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜
操作步骤：
1、准备好食材，清洗干净；
2、紫甘蓝切碎，放到料理机里榨汁；
紫甘蓝切碎榨汁
3、莲藕刨去皮后，切成片；
藕片
4、起锅烧开水，把藕片放进去焯半分钟；
藕片焯水
5、捞起后过一下凉水，沥干备用；
6、紫甘蓝汁里放适量的蜂蜜，然后慢慢倒入一勺白醋，紫甘蓝汁会变成胭脂色；
紫甘蓝汁加蜂蜜和白醋
7、然后把沥干的藕片放进去，盖上保鲜膜后放到冰箱一晚上就可以啦；
腌制
8、腌制好的藕片特别脆，酸甜可口，夏天吃起来最爽了。
腌制藕
9、醋少加点或者腌制久一点，藕片颜色就深一点，根据自己的喜欢啦。
胭脂藕
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