台州市政協人資環委主任張華一行到三門開展「政協委員看食安城創建」活動

台州市政协人资环委主任张华一行到三门开展“政协委员看食安城创建”活动

2018年6月14日上午,市政協人資環委主任張華帶領市政協常委、人資環委副主任程豪勇,市綜合行政執法局副局長顏輝武,市食安辦專職副主任盧志達等一行12人到三門開展“政協委員看食安城創建”活動。三門縣副縣長趙瑛、縣政協副主席張玉明等陪同調研。

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張華主任一行首先來到三門縣第二高級中學,查看了學生就餐環境,深入學校食堂加工間,檢查了食品加工流程、食品儲藏環境等,詳細詢問了餐飲具洗消過程,認真全面檢查了食堂廢棄油脂、餐廚廢棄物的收集處置臺帳等。

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在首府廣場疏導點,詢問了全縣疏導點的規劃設置等情況,現場檢查了疏導點加工用水、經營監管等,向食品流動攤販經營者瞭解食品加工安全保障、經營存在的問題等。

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在三門縣海潤街道食安辦,現場查看了街道市場監管平臺的運行情況,瞭解網格員食品安全信息上報數量等,詳細檢查了食安辦工作臺帳,瞭解食安辦專職人員工作職責情況。

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張華主任最後來到餐飲食品安全示範街,聽取餐飲食品安全示範街的建設、日常監管情況,現場走訪兩家餐飲單位,檢查了餐飲食品安全狀況,詢問餐飲單位廢棄油脂、餐廚垃圾處置情況、油水分離裝置的安裝情況和和油煙的排放情況。

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最後,張華主任在縣政府會議室召開“政協委員看食安城創建”工作座談會。會上,三門縣副縣長趙瑛彙報了三門縣創建省級食品安全縣工作開展情況,重點彙報我縣在食品檢驗檢測資源整合、食品安全責任保險、食品安全黨政同責實施以及食品加工小作坊集聚區建設等工作。

市食安辦專職副主任盧志達對我縣下步創建工作提出了四點建議:

一要高位推動,全域聯動。創建成員單位要積極參與到創建工作,同時,要動員廣大群眾,讓其參與到食安創建工作。

二要聚焦短板,集中攻堅。要全面提升餐飲食品安全示範街食品安全水平,突出示範引領示範作用。進一步加強對疏導點管理,要實行定點定位經營。

三要盯牢重點關鍵,務求全面達標。死盯關鍵項目,確保關鍵項每項得分超過60%,總分超過90%。

四要抓特色創新,突出亮點。通過特色創新項目加分,提升創建質量。其他市政協委員對疏導點建設、示範街監管提升等方面提出了多條建設性建議。

張華主任指出,食品安全工作不僅涉千家萬戶,更是家家戶戶,重視食品安全不僅是對自己負責,更是對全社會負責。

要做好以下四點:

一是要體現上下聯動,左右互動。創建是系統工程,靠單個部門單打獨鬥是不行的,必須合力完成,要發揮其他部門、鄉鎮(街道)作用。

二是要措施明確,食品安全監管要體現“四個最嚴”要求,措施要有力,補短板要快。

三是落實責任要橫向到邊、縱向到底,制定各部門責任分工,定期開展暗訪督查通報。

四是要強化薄弱環節監管,特別是外賣、網絡訂餐等監管薄弱環點,實現食品全業態監管全覆蓋。

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