球迷跟我走
南瓜在农村非常常见，几乎家家都会种植，我们也会经常采摘南瓜的嫩茎，南瓜花炒菜吃，别有一番风味。
南瓜营养十分全面，在《本草纲目》中，说它具有补中，补肝气，益心气，益肺气，益精气的作用，久病气虚，脾胃虚弱，食少腹胀，气短倦怠，水肿尿少者可以经常使用。南瓜含有丰富的钙，钾，镁，硒，铁，锌等微量元素，还含有17种人体所需要的氨基酸，丰富的维生素A，胡萝卜素，维生素C，果胶，果糖膳食纤维，甘露醇等营养物质。南瓜有多种食疗保健作用，具有降血糖，降血脂，解毒，保肝肾，抗氧化，保护视力，抗癌等的作用。南瓜子还具有杀虫，预防前列腺炎的功效。
南瓜的食疗保健作用非常强，作为给南瓜输送营养的南瓜藤，营养自然也是十分丰富的。南瓜藤对于南瓜来说是非常重要的，没有南瓜藤，不可能会结出南瓜。
夏秋季节，南瓜藤生命力顽强，不用农药化肥就能生长十分茂盛，南瓜藤属于无污染的绿色食品。夏天，常常会采摘新鲜最嫩的南瓜茎叶，回家清洗干净，去掉茎上面的表皮，绒毛，切成段，放到炒锅里加入葱姜蒜炒，炒出来的南瓜藤青翠碧绿，清香可口，非常适合夏天天热的时候食用，可以消暑降火，提高食欲。
南瓜藤对女性朋友来说，可以调节内分泌，调节经期，补血养颜，减肥美容，排结石，降血压，清肺，预防便秘的作用。
在农村，把南瓜头割断，一端放入瓶中，收取南瓜藤的汁液，可以直接服用，对治疗腹泻，有很好的效果，另外汁液用开水冲服还有润肺止咳的功效，对慢性支气管炎也很有帮助的。汁液涂抹，还可以治疗烧伤，烫伤。
乡间一抹阳光
女人常吃南瓜藤，坚持一个月对身体有哪些好处？
资深营养师开讲啦！
南瓜很多朋友都吃过，但吃过南瓜藤的朋友并不多，记得小的时候在农村生活，家里经常炒南瓜藤吃，可以说是百吃不腻。南瓜藤作为食疗两用的植物，常吃对身体有不少好处，一起来看看。
南瓜藤的营养成分
同我们常吃的蔬菜一样，南瓜藤主要的营养物质包括蛋白质、粗纤维、矿物质元素等，相比于一般蔬菜，南瓜藤还含有的丰富的胡萝卜素，有很好的明目效果。
常吃南瓜藤的好处
1.减肥瘦身
南瓜藤含有丰富的膳食纤维，对肠胃中的油脂有很好的吸附作用，可以帮助女性减肥瘦身。
2.预防结石
很多地区由于水质原因，容易引起结石病，而南瓜藤消炎利尿，可以降低结石病的发生率。
3.降低血压
南瓜藤味甘性寒，清肺活络，经常食用对稳定血压具有明显作用。
4.辅助戒烟
抽烟对身体的伤害相信大家都知道，但想要成功戒烟却是难上加难，不妨试着用南瓜藤汁与红糖搭配，冲水服用辅助戒烟。
南瓜藤都有哪些吃法
1.清炒南瓜藤
将南瓜藤洗净去皮摘掉叶片，切成段后放入锅中煮热后沥干，再加入蒜、姜、红椒清炒即可，这也是南瓜藤的传统吃法。
2.减肥南瓜藤
南瓜藤的减肥吃法对减肥十分有效，将南瓜藤放到锅中加水涝熟，加入少量盐、蒜直接食用即可，避免油脂的摄入。
营养苦行僧
女人常吃南瓜藤，坚持一个月对身体有哪些好处？
南瓜藤是指大家都非常熟悉的南瓜的藤条。人们常掐其藤条尖端脆嫩部分，剥去外皮，掐节，放热油里清炒。嫩绿爽口，清香怡胃，可谓色、香、味俱全的素菜佳品。
《本草再新》载:“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。” 可见南瓜藤于人体是有很多好处的。其性寒，味甘。归胃、肺、肝经。富含粗纤维、胡萝卜素、维生素C及微量元素钾、铁等。有清肺、通络、平肝和胃、宽肠通便的功效。适用于肺结核、肺热咳嗽、低热、咽喉肿痛、扁桃体炎、胃痛、月经不调、烧烫伤、高血脂、高血压、结石、便秘等。
一、清肠排毒 美容养颜 南瓜藤含大量纤维素、胡萝卜素、维生素及氨基酸等，这些营养成分即是促进人体新陈代谢的动力。因此，常食南瓜藤，可使代谢旺盛，身体充满活力，改善人的精神状态。同时，其中的纤维素还能促进肠胃蠕动，改善肠道环境，宽肠通便，有效防止便秘，减少座疮、黄褐斑的生成，使皮肤健康光滑、肌肤紧致，达到美容养颜的目的。
二、利水消肿 减肥瘦身 南瓜藤有清热、利湿、消肿的功效。常吃南瓜藤可利尿除湿，消除水肿，清除体内余热、分解多余脂肪，有很好的瘦身效果。
三、消食化气 和胃止痛 南瓜藤有生津、消食、和胃的功效，能有效促进胃液分泌，增强食物消化功能，理气和胃。对因消化不良、脾胃不和引起的胃胀、胃疼有很好的疗效。
四、清热除湿 杀毒驱虫 夏季，人们常喜食冷饮、冷食，致体内寒湿之气较重。此时正是食用南瓜藤的好时节，可适当吃些，利于清除体内湿气，轻身健体。同时，其中的氨基酸还可有效控制和杀灭血吸虫、蛔虫等。
五、滋肾养肝 养血益气 南瓜藤有“利血脉，滋肾水”、“治肝风，和血养血”的功效。因此，常吃南瓜藤对肾虛肝弱、气血不足的患者可起到很好的滋肾养肝、益气养血的作用。
六、消肿止痛 预防感染 南瓜藤含有天然的消炎、杀菌成分。又兼其性寒，有清热、凉血、止痛功效。因此，常吃南瓜藤可治疗疔疮、烧烫伤及磕碰引起的肿痛，并起着防止患处感染、恶化的作用。
七、防高血压 清除结石 南瓜藤还有很好的清血和溶石功效。因此，常吃南瓜藤有防止高血压和清除结石的作用。
如今，正值炎炎盛夏，正是吃南瓜藤的时节。若是有闲，蒸、煮、煎、炸，换着花样吃些呗！此时不吃，只待来年啦！
另外注意:小儿慎吃、少吃哦！
欢迎关注土家族阿妹，谢谢分享、点评
土家族阿妹
我个人认为，南瓜藤跟其他青菜差不多，富含维生素，纤维素多一点，而且不需要打农药，现在人们生活好了想吃的粗糙的食物，连续吃一个月肯定可以减肥。和吃其它青菜一样，所有我们要有个平常心，别指望某一种食物就能达到某种效果，要饮食平衡才身体健康。
