義楓刀
清代福格《聽雨叢談》：
今人行役，於日中投店而飯，謂之打尖。皆不喻其字義，或曰中途為住宿之間，乃誤間而為尖也。謹按《翠華巡幸》，謂中頓曰“中火”。又見宋元人小說，謂途中之餐曰“打火”。自是因火字而誤為尖也。
按照這個說法，在清朝的時候，人們就已經不知道為什麼說“打尖”了。
有人推測，旅店是住宿之間，所以進店吃飯本來叫做“打間”。後來因為讀音相同，慢慢傳成了“打尖”。
福格提供了另外一種說法，他發現宋元人的小說，把在路上吃飯叫“打火”。所以他推測，火和尖這兩個字相似，應該是從“打火”誤傳成“打尖”了。
不過我對後一種說法略有懷疑。因為打尖是個口語詞，一定是說的時候多，寫下來的時候少。如果因為讀音相同而誤傳，那是很正常的。要是傳抄錯誤，能否影響到人們嘴上說的話，這還是有疑問的。
北門猿
客官，您是打尖還是住店？
我吃麵！
如果你知道這句廣告語的話，估計也就暴露了年齡了。就說這個廣告是馮小剛的作品呦。
當時，看到這條方便麵的廣告的時候，確實是第一次接觸到“打尖”這個詞。
打尖，在京津一帶專指在旅途或勞動中休息進食。從字面上理解，打尖就是打發舌尖的縮寫，這樣的濃縮還是挺有意思的，想一想現在的“喜大普奔”“不覺明歷”等等新的濃縮新詞，我們也就對打尖多了一份親切和理解。原來，古人和今人在語言上還是有很多相似的習慣。
但是，還是有好事者進行了詳細考證，發現“打尖”應該是“打火”的變體。他們的理由是：所謂“打火”就是擊石取火，燒鍋做飯之意。所以，通過這樣的分析，將“打火”代指為“做飯”，也是有一定的道理。這種口語中屬於一種很普通的借代方式，就像農村把用“下地”代替“到地裡做活”，用“壘磚”代指“蓋房子”，特別形象的還有一個詞，就是蹲坑兒，是啥意思，我想大家都能想象出來了。
《水滸傳》第60回：“且說吳用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”
《說岳全傳》第8回：“當下牛皋、王貴將帶來的傢伙，團團的尋著些水來，叫眾莊丁打火做飯。”
元王實甫《西廂記·楔子》：“〔僕雲〕天明也。咱早行一程兒，前面打火去。”
都是例證。
最後，找到了一首涉及到打尖的小詩來分享給諸位。
《山東道中》
雞鳴天未曙，各自理徵鞭。
路滑畏行石，喉乾望打尖。
密雲依小屋，荒井發虛煙。
記得廬山麓，松高看鹿眠。
這首詩的作者叫釋今無，是明清之際的得道高僧。路滑畏行石，喉乾望打尖。 這兩句寫得非常有煙火氣。
光明大先生
“打尖”二字在陝西關中一帶，是流傳民間的一句極普通的話、不存在胡費腦筋瞎編一套說辭，那是一些不懂還想裝懂、不知還想裝知、實在缺乏自知之明人的本事。我講個故事大家一聽便知“打尖”是在弄啥哩。就說上個世紀六十、七十年代吧。那時生產隊都有馬拉膠輪車、有些單位還有馬車組成的運輸隊、這些馬拉車有的專門從事運輸業、生產隊的馬車去煤礦拉煤給社員們分，他們走在公路上，到了午飯時節，不管是走到公路邊的那家馬車大店，店老大常會喊一聲，進來打尖一下，一般常喊的都是熟人，因為常年趕車沿途各處車馬店均都認識，於是把車趕進大院子、給馬匹騾子臨時拌點草料、趕車人進店後迅速扯碗麵一吃、爾後抽會煙、喝點茶，又趕路了，這個過程前後一小時須，這就是打尖、這就叫打尖。黃昏時進店就不叫打尖了、那就叫住店了，因為耍過夜。
有時馬車走在路上、趕車人餓了、或者下一段公路上坡路多、為給人和馬添點勁，趕車人就會選擇最近的車馬大店、一到門口便喊，打尖一下，店主聽見後忙出來迎接，於是人、馬都迅速吃一點、稍加歇息、又上路了，這就是打尖、這就叫打尖。
七十年代我曾跟隨馬車拉過一次煤，來回路上打尖過兩次，我親自經歷了、目睹了、聽見'了，這些打尖。
所以說打尖是民間常見的一個普通過程，就是歇息一小會、簡單吃一點.，給牲口也喂點草料。
打尖是趕車人常說的一句話，
打尖是車馬店老大常說的一句話。
打尖是千百年來先民們一代一代流傳下來的一句習俗用語。
風雨人生3293
一看就是“擺渡”過來的題，連答案都是。
中國這麼大的國土面積，各地方言習慣也不盡相同，因此“打尖”一詞有著五花八門的意思，沒有標準答案的。
比如，在有些農村在棉花或者其它農作物成長期，掐去植物的頂端部分，就就叫做“打尖”。那些心靈手巧的女孩子分配的任務就是“打尖”。
還有現在某些重點高中、私立學校“奧數班”、“清華北大班”招生，把各地中考前三名都招入囊中，也叫作“打尖”或者“掐尖”。
至於京津一帶方言形容行路途中吃便飯叫“打尖”，當然在明清小說和元雜劇中比比皆是了。
至於到底是怎麼來的？出處在哪裡？已經無關緊要了。
大概的源頭可能有兩個: 一個是“打發舌尖”，餓了，吃點兒什麼。
還有一個意思就是指過去“取火”的一種方法。沒有火柴、打火機、又不方便“鑽木取火”，那就找兩塊打火石，打打石頭尖取火吧。
方言是中華文化的瑰寶，但是語域又相對狹窄，因此難以流行和規範，這樣才有不同的解釋。
但也正因為這樣才能引起共鳴，引起這麼多人圍觀。湊個熱鬧吧！
閒看秋風999
打尖居然被認為是“打發舌尖”！謬論！
“打尖”這個詞就不是個古詞！
這是文學工作者們在創作文學作品時，引用南方的一些方言用語充斥到了作品中！為的是說明當時的一些特殊情況和事件！
打尖在南方是插隊的意思！
南方的文學家（名著多出於南方）！在描寫旅客進入飯館時，店小二的一句臺詞！
客官，您是打尖還是住店？
其實店小二的意思是，客人，您來的這麼匆忙，是要好歹吃點飯，還是要住下過一晚啊！
如果您著急的話我抓緊安排，給您夾個隊，提前安排您的行程！
這樣的理解就是抓緊安排吃飯的意思！
但是真正的生活中！打尖是另一層意思！
一本古代的有住宿條件的飯店都是沒有早點出售的，他們的營業時間是從中午開始的，中午飯時客人進店，店小二招呼客人是不會問打尖住店的！直接安排座位問客人吃啥？
中午過後的飯店，在到晚飯之間這段時間也是有客人來到的！這時來的客人都是有可能住店的，上午趕路，下午找投宿的地方！在天黑前趕不到計劃投宿地點的時候，會提前找地方住下！
那時的客店有兩種住宿方式！連吃帶住的是真正意義上的住店！
另外一種是隻住宿，不吃店裡的飯！
尖是上小下大，也就是表示住店不吃飯的人，在住宿時是不考慮房間的大小的，能將就睡覺就好了！
客官，您是打尖還是住店？
我住店！你裡邊請！
我打個尖，哦！那你跟我後往邊來！
店家喜歡住店的不喜歡打尖的！
杜陵閒人
打尖，算不上生僻詞，至少我們這裡特別是鄉下農村還經常用到這個詞。這個詞大致相當於在正餐之前隨便吃點食物並休息等待一會的意思。
意思明瞭，但咬文嚼字坐而論道起來卻也頗有可說之處，似乎各類解釋都很有道理也能講的大差不差。有人引經據典認為“打尖”本意乃是“打火”，意思是吃飯，這很值得懷疑，打尖的實食物不一定是要生火才能吃的米飯之類得的主食；也有人認為“打尖”中的“尖”乃舌尖之意，大約受《舌尖上的中國》的影響吧，這顯然有點牽強附會；還有人認為“打尖”應該作為“打肩”，意思卸下擔子休息並吃點東西的意思。甚至有人引申為江湖黑話，那就更是想象力“越軌”的天外飛仙之說了。
在我看來，上述說法更多地只是從吃東西或者休息單方面的意思論述這個詞，故更合理的說法是應該從時間的緯度去詮釋這個詞，最有可能應該是“打間”這個詞才相對準確，也就是在正餐之前的間隔期間吃點東西休息一下，這是最接近這個詞本意的一種說法。由於這個詞乃鄉間俚語，書面語中很難找到一個準確的字去表達，於是就約定俗成的的寫成了同音字“打尖”。
