义枫刀
清代福格《听雨丛谈》：
今人行役，于日中投店而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途为住宿之间，乃误间而为尖也。谨按《翠华巡幸》，谓中顿曰“中火”。又见宋元人小说，谓途中之餐曰“打火”。自是因火字而误为尖也。
按照这个说法，在清朝的时候，人们就已经不知道为什么说“打尖”了。
有人推测，旅店是住宿之间，所以进店吃饭本来叫做“打间”。后来因为读音相同，慢慢传成了“打尖”。
福格提供了另外一种说法，他发现宋元人的小说，把在路上吃饭叫“打火”。所以他推测，火和尖这两个字相似，应该是从“打火”误传成“打尖”了。
不过我对后一种说法略有怀疑。因为打尖是个口语词，一定是说的时候多，写下来的时候少。如果因为读音相同而误传，那是很正常的。要是传抄错误，能否影响到人们嘴上说的话，这还是有疑问的。
北门猿
客官，您是打尖还是住店？
我吃面！
如果你知道这句广告语的话，估计也就暴露了年龄了。就说这个广告是冯小刚的作品呦。
当时，看到这条方便面的广告的时候，确实是第一次接触到“打尖”这个词。
打尖，在京津一带专指在旅途或劳动中休息进食。从字面上理解，打尖就是打发舌尖的缩写，这样的浓缩还是挺有意思的，想一想现在的“喜大普奔”“不觉明历”等等新的浓缩新词，我们也就对打尖多了一份亲切和理解。原来，古人和今人在语言上还是有很多相似的习惯。
但是，还是有好事者进行了详细考证，发现“打尖”应该是“打火”的变体。他们的理由是：所谓“打火”就是击石取火，烧锅做饭之意。所以，通过这样的分析，将“打火”代指为“做饭”，也是有一定的道理。这种口语中属于一种很普通的借代方式，就像农村把用“下地”代替“到地里做活”，用“垒砖”代指“盖房子”，特别形象的还有一个词，就是蹲坑儿，是啥意思，我想大家都能想象出来了。
《水浒传》第60回：“且说吴用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”
《说岳全传》第8回：“当下牛皋、王贵将带来的家伙，团团的寻着些水来，叫众庄丁打火做饭。”
元王实甫《西厢记·楔子》：“〔仆云〕天明也。咱早行一程儿，前面打火去。”
都是例证。
最后，找到了一首涉及到打尖的小诗来分享给诸位。
《山东道中》
鸡鸣天未曙，各自理征鞭。
路滑畏行石，喉乾望打尖。
密云依小屋，荒井发虚烟。
记得庐山麓，松高看鹿眠。
这首诗的作者叫释今无，是明清之际的得道高僧。路滑畏行石，喉乾望打尖。 这两句写得非常有烟火气。
光明大先生
“打尖”二字在陕西关中一带，是流传民间的一句极普通的话、不存在胡费脑筋瞎编一套说辞，那是一些不懂还想装懂、不知还想装知、实在缺乏自知之明人的本事。我讲个故事大家一听便知“打尖”是在弄啥哩。就说上个世纪六十、七十年代吧。那时生产队都有马拉胶轮车、有些单位还有马车組成的运输队、这些马拉车有的专门从事运输业、生产队的马车去煤矿拉煤给社员们分，他们走在公路上，到了午饭时节，不管是走到公路边的那家马车大店，店老大常会喊一声，进来打尖一下，一般常喊的都是熟人，因为常年赶车沿途各处车马店均都认识，于是把车赶进大院子、给马匹骡子临时拌点草料、赶车人进店后迅速扯碗面一吃、尔后抽会烟、喝点茶，又赶路了，这个过程前后一小时须，这就是打尖、这就叫打尖。黄昏时进店就不叫打尖了、那就叫住店了，因为耍过夜。
有时马车走在路上、赶车人饿了、或者下一段公路上坡路多、为给人和马添点劲，赶车人就会选择最近的车马大店、一到门口便喊，打尖一下，店主听见后忙出来迎接，于是人、马都迅速吃一点、稍加歇息、又上路了，这就是打尖、这就叫打尖。
七十年代我曾跟随马车拉过一次煤，来回路上打尖过两次，我亲自经历了、目睹了、听见'了，这些打尖。
所以说打尖是民间常见的一个普通过程，就是歇息一小会、简单吃一点.，给牲口也喂点草料。
打尖是赶车人常说的一句话，
打尖是车马店老大常说的一句话。
打尖是千百年来先民们一代一代流传下来的一句习俗用语。
风雨人生3293
一看就是“摆渡”过来的题，连答案都是。
中国这么大的国土面积，各地方言习惯也不尽相同，因此“打尖”一词有着五花八门的意思，没有标准答案的。
比如，在有些农村在棉花或者其它农作物成长期，掐去植物的顶端部分，就就叫做“打尖”。那些心灵手巧的女孩子分配的任务就是“打尖”。
还有现在某些重点高中、私立学校“奥数班”、“清华北大班”招生，把各地中考前三名都招入囊中，也叫作“打尖”或者“掐尖”。
至于京津一带方言形容行路途中吃便饭叫“打尖”，当然在明清小说和元杂剧中比比皆是了。
至于到底是怎么来的？出处在哪里？已经无关紧要了。
大概的源头可能有两个: 一个是“打发舌尖”，饿了，吃点儿什么。
还有一个意思就是指过去“取火”的一种方法。没有火柴、打火机、又不方便“钻木取火”，那就找两块打火石，打打石头尖取火吧。
方言是中华文化的瑰宝，但是语域又相对狭窄，因此难以流行和规范，这样才有不同的解释。
但也正因为这样才能引起共鸣，引起这么多人围观。凑个热闹吧！
闲看秋风999
打尖居然被认为是“打发舌尖”！谬论！
“打尖”这个词就不是个古词！
这是文学工作者们在创作文学作品时，引用南方的一些方言用语充斥到了作品中！为的是说明当时的一些特殊情况和事件！
打尖在南方是插队的意思！
南方的文学家（名著多出于南方）！在描写旅客进入饭馆时，店小二的一句台词！
客官，您是打尖还是住店？
其实店小二的意思是，客人，您来的这么匆忙，是要好歹吃点饭，还是要住下过一晚啊！
如果您着急的话我抓紧安排，给您夹个队，提前安排您的行程！
这样的理解就是抓紧安排吃饭的意思！
但是真正的生活中！打尖是另一层意思！
一本古代的有住宿条件的饭店都是没有早点出售的，他们的营业时间是从中午开始的，中午饭时客人进店，店小二招呼客人是不会问打尖住店的！直接安排座位问客人吃啥？
中午过后的饭店，在到晚饭之间这段时间也是有客人来到的！这时来的客人都是有可能住店的，上午赶路，下午找投宿的地方！在天黑前赶不到计划投宿地点的时候，会提前找地方住下！
那时的客店有两种住宿方式！连吃带住的是真正意义上的住店！
另外一种是只住宿，不吃店里的饭！
尖是上小下大，也就是表示住店不吃饭的人，在住宿时是不考虑房间的大小的，能将就睡觉就好了！
客官，您是打尖还是住店？
我住店！你里边请！
我打个尖，哦！那你跟我后往边来！
店家喜欢住店的不喜欢打尖的！
杜陵闲人
打尖，算不上生僻词，至少我们这里特别是乡下农村还经常用到这个词。这个词大致相当于在正餐之前随便吃点食物并休息等待一会的意思。
意思明了，但咬文嚼字坐而论道起来却也颇有可说之处，似乎各类解释都很有道理也能讲的大差不差。有人引经据典认为“打尖”本意乃是“打火”，意思是吃饭，这很值得怀疑，打尖的实食物不一定是要生火才能吃的米饭之类得的主食；也有人认为“打尖”中的“尖”乃舌尖之意，大约受《舌尖上的中国》的影响吧，这显然有点牵强附会；还有人认为“打尖”应该作为“打肩”，意思卸下担子休息并吃点东西的意思。甚至有人引申为江湖黑话，那就更是想象力“越轨”的天外飞仙之说了。
在我看来，上述说法更多地只是从吃东西或者休息单方面的意思论述这个词，故更合理的说法是应该从时间的纬度去诠释这个词，最有可能应该是“打间”这个词才相对准确，也就是在正餐之前的间隔期间吃点东西休息一下，这是最接近这个词本意的一种说法。由于这个词乃乡间俚语，书面语中很难找到一个准确的字去表达，于是就约定俗成的的写成了同音字“打尖”。
