主料 苦菊1颗 樱桃 萝卜 2个紫甘蓝100克 圣女果3个 鸡毛菜50克 甜椒(黄)1/2个 荷兰豆10个 花生仁(生)50克 白芝麻(熟)2勺
辅料 食盐1勺 生抽2勺 醋2勺 白糖1勺 芝麻油1勺
大拌菜的做法 1.花生米冷油下锅，慢慢会闻道花生米的香味，颜色会变重些，小火5到7分钟炸熟 2.炸熟后的花生米过滤掉油，放凉以后就会变得酥香
3.开水里加1勺盐，1勺植物油，倒入荷兰豆炒1分钟马上捞出 4.熟芝麻放在保鲜袋里，用擀面杖压碎，稍后撒在大拌菜里，可以增加香味
5.苦菊、鸡毛菜、紫甘蓝、荷兰豆、樱桃小萝卜、小番茄、黄色甜椒、清洗干净沥干水分，切好以后摆在一个大盆里 6.1勺盐 7.1勺白糖
8.2勺生抽、2勺醋 9.1勺芝麻油，最后加入花生米撒上芝麻碎搅拌均匀即可
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