“山城”是重慶的象徵，一提到重慶
大家都知道這個城市依山而建
道路高低不平，長江和嘉陵江環繞
即以江城、霧都、橋都而著稱，又以山城揚名
在這座城市裡不僅僅有美景
還有讓人一吃不能忘懷重慶麻辣老火鍋
重慶老火鍋主要彰顯麻、辣、鮮、香，淳突出牛油的味道
對於重慶來說心中聚餐的首選絕不是什麼中餐、西餐
火鍋絕對是不可動搖的首選
我們都愛重慶火鍋的熾熱與火辣
看著老鐵鍋裡不斷翻滾的紅油
一天的苦悶、不開心、疲憊都在這一鍋紅湯中消除
在這麼多的重慶老火鍋當中
各有各的優勢，各有各的不一樣
都會有各自的偏好和喜愛
作為重慶地道的吃貨小編也吃過無數的火鍋店
卻偏偏鍾愛這家
山城小龍女火鍋
這家店不僅是在全國有加盟分店
在重慶是最有名的老火店
重慶當地人都去那吃火鍋
別具一格的裝修風格
到他家吃火鍋的小姐姐、小哥哥特別多
不僅味道、環境好，更重要是他們家的菜品樣式多
多種鍋底供您選擇
番茄牛尾鴛鴦鍋
店裡桌上的火鍋鍋底別具特色
兩種口味的鍋底配比
吃起來不會太膩
完全滿足了清淡與麻辣的碰撞，味蕾的刺激
正宗紅湯牛油鍋底
我的天，小熊與火鍋相愛相殺
可愛的小熊在鍋底裡玩耍
這小熊是用火鍋紅油做成的
作為火鍋油，是不是精緻的有些過分了
光是鍋底就已經很有“料”啦
上100中菜品供君選擇
屠場水牛毛肚
毛肚是吃火鍋的必點菜
最讓人受不了的就是
吃在嘴裡竟然還發出“嘎吱嘎吱”聲
趁鍋滾燙時將毛肚七上八下涮兩次
在蘸水裡滾一圈
一口塞嘴裡，十分有嚼勁
比普通毛肚更新鮮脆嫩
鮮椒排骨
這可不是一般的排骨
這是採用土豬纖排只取中間部分
再通過大廚巧手細揉、慢醃出來的
再翻滾的紅油鍋中一煮
不僅滲透了火鍋的香味
還能吃到醃製時鮮椒和花椒的味道
簡直巴適慘了
冰球鵝腸
鵝腸是剪過之後上桌的
看不出長度但厚度就能知道這個鵝腸品質槓槓的
粉粉嫩嫩，晶瑩剔透的。
為了延續鵝腸脆嫩的口感
全程都是在冰水裡進行處理
鵝腸有一種叫人欲罷不能的魅力！
特色素菜
吃火鍋
就像談一場戀愛有男有女
火鍋則講究葷素搭配才更加營養
土豆、藕
大眾情人土豆藕
喜歡脆的少煮一會兒
多煮一會兒入口即化
滋味太美
手工苕粉
最正宗的紅苕粉
軟而不斷 ，黏而不爛
不管煮多久，都不失嚼勁
迅速入味，口感爽滑
龍鬚菜
龍鬚菜：龍鬚菜又名海菜
是海里生長的一種植物
本身自有的海鮮味加上火鍋的味道堪稱人間極品
石磨黑豆腐
這可不是一般豆豆能做到的
採用農家自種的黑豆用石磨 ，磨出來滴
上桌後就可以直接煮
煮的時間越長越入味越好吃
告訴大家一個小秘密
吃豆腐的時候不要心急
因為心急吃不了熱豆腐
多種特色小吃讓你停不下來
現炸酥肉
酥肉是上桌必點的小吃之一
比起拿來燙火鍋吃
個人更喜歡直接趁熱吃
那種外酥裡嫩的口感簡直讓你欲罷不能！
一根又一根停不下來啊！
紅糖餈粑
吃飽了油膩膩的火鍋菜，
再吃甜的牙疼的小吃。
外皮酥脆裹著黃豆粉和紅糖水，
內裡卻十分香糯，蘸點紅糖吃，味道超棒！
再來看看這環境，一半花海洋，一半火鍋香
能不吸引各大火鍋愛好者的青睞嗎？
別看了，心動就行動
咱們一起到山城小農女火鍋，約酒
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