有约君说
七月又到桃子季，爱吃桃子的粉丝们是不是已经蠢蠢欲动了？有人爱吃水蜜桃，有人爱吃蟠桃，然而有约君今天要给大家介绍的是一种十分独特的桃子——鹰嘴桃。
口感爽脆
与水蜜桃的甜蜜多汁，蟠桃的细腻甘厚不同的是，鹰嘴桃爽脆清甜，有嚼劲，吃起来潇洒带感，是脆桃中的极品。
外观独特
鹰嘴桃果皮翠绿中泛红，颜色红而不艳，绒毛少，一捏有明显的硬度。果顶凸起尖钩状，因好似鹰嘴，故名“鹰嘴桃”。鹰嘴桃虽没有水蜜桃那样圆润好看，也没有蟠桃那样娇小可爱，但靠近时，就有一股浓浓的桃香扑鼻而来。真正勾人味蕾的是它入口时，如蜜汁一般的清甜，这正是连州鹰嘴桃独有的口感。
尝鲜期短
不同于水蜜桃能有长达三四个月的果期，鹰嘴桃的赏味期仅有20天左右。7月初正是鹰嘴桃成熟的时节，此时的鹰嘴桃果实大而圆，果面绿色有红晕，不仅外形美观，而且口感极佳。
营养价值高
鹰嘴桃属于硬质脆桃，富含微量元素和矿物质，尤其铁含量高。鹰嘴桃还有补益气血，养阴生津的作用，是营养价值和保健价值兼具的岭南佳品。
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