【夜场操作指南31】狗扯蛋的夜场，你引进多少美女才够用？
现在的夜场运营，喜欢霸王硬上弓，安排员工像一条疯狗一样扯别人的蛋。虾扯蛋，还能处理，假如是狗扯你的蛋，你怎么办？
这是夜场客人咪咪哥对夜场操盘的吐槽。
一
我被扯蛋了！
1、一定要我关注酒吧的公众号，天天看公众号里，那帮傻逼在自嗨。我们是最嗨的夜场！全城瞩目！色诱天堂，迷妹多多！万众期待，疯狂打call......
这就像一母的上街喊：我是美女，很漂亮，全城瞩目的美女，我是性感尤物，其他人都是丑八怪！......我都不知道夜场怎么这么自大，天天看他们自吹自擂。我想说：你看别人是妖怪，别人看你是傻B。
2、那些催命鬼营销，天天逼我定台，还说先帮我上酒，昨晚你把我灌醉了，我怎么去？！
3、为何喝醉？因为你们一群野狗似的敬我喝酒，能不醉吗？醉了还不给我走，说玩时间长一点，第二天我还能来吗？
4、一个晚上都是放你们觉得最时髦的音乐，劈头盖脸的轰炸我，在你们夜场，我想“静静”。每一首音乐都那么高潮那么彭拜，dj是跑马拉松转行的吧？
......
还有一些吐槽就不公布了，免得太得罪人。
二
夜场是一个急功近利的场所
夜场就是一个急功近利的场所，着急赚钱，着急搞定人气，着急扩张......一切都很急，所以，这个“急”也被传染到客户身上。
大部分客户被场子“训练”得很着急，不停喝酒不停消费，着急到根本顾不上音乐节目或者别的事情。只要尽快花钱就好。
所以夜场雇佣的美女越来越多，因为有需求嘛，着急喝酒哇。
“着急”的后果是女客越来越少，因为女客着急不来，音乐太着急受不了，喝酒太着急第二天起不来。女客不来，这些女客吸人的人也会受影响，如此循环，只能是男客多，雇佣美女也要多。
一个场子，需要多少美女才够呢？越多越好，很多老总想都不想就回答。那大家竞争，你有多少美女我有多少美女，竞争得过来吗。
急功近利，说白了，就是大力强调消费氛围，以求客户尽快消费。但是，美女费用呢？夜店倒闭大多数原因，都是扛不住巨大的成本。
有没有能在人力资源上减少一些成本，又让客户感觉到位，消费也能达标呢？
一个被无数老总嗤之以鼻的策划说出一个道理：设法吸引多一些女客，这些女客本身就能吸引很多男客，没有太过直白的交易，多了交往的韵味。这个套路，应该可以取胜。
多么明白的道理，可惜被很多自以为是的老总“嗤”了。
三
做夜场，很多店总都不知道做什么
谁能用一句话到位的说出夜场应该怎样做吗？
答曰：做夜场，就做两件事，先做“娱乐氛围，接着做“消费氛围”。
大部分夜店，只“懂得”做消费氛围，不懂做娱乐氛围。他们认为请了嘉宾、请高费用的演员就是做娱乐氛围，其实，这些老总不过是滥竽充数而已。
再来，
谁能用一句话来描述，一个晚上的操盘目的是什么？
有人又懵逼了。不能清晰描述该做什么、怎么做（定位、方向、思想理念...）的领导，都是耍流氓误人子弟的“假领导”。是的，你极有可能遇到假领导了。
再答曰：统一客人的行为！
不单止控制，还要统一客人的行为。同一个时间进场，同一时间高潮，同一时间大量消费，甚至上厕所都集中在某个时间段......
夸张了，我把统一客人行为用大白话来说可能顺畅一点。合理分配客人体力！
咪咪哥说：dj的每一首音乐都有高低起伏，几分钟就有巨大落差，挺着累死了。女孩群起而攻之，不停喝酒，我哪来的体力喝几个钟？想休息一下，请dj放一首中文歌轻松下，被告知太土，不符合酒吧定位。你们的定位就是逼我听轰炸的音乐，陪你们一堆美女营销喝酒吗？陪你们自嗨的模式后，我还要为头晕而买单。你们想累死我吗？
咪咪哥说：一个晚上，dj不能带领我们全体唱一首歌，不能让我们全体客人一起跳舞，你还说我们土，是你花钱还是我花钱？不能搞全场互动，你怪我们客人麻烦？老板你牛逼，你逼我们按照你的套路来消费，花钱被你说不配合，我觉得你扯了我的蛋！
四
你能引起客人的注意吗？
作为一个dj、舞蹈、歌手、模特...上台，没能引起客人的注意，是不是很失败？
是的，上台没能引起注意，甚至客人都不知道。老板，你何苦要花重金请这些人呢？一个晚上客人都不懂有女dj上台打碟，你请个4000的dj谁又会有问题呢？哪个法则一定要规定夜场必须要有女dj？
这个责任，在店总。
高手操盘，不上台则已，一上台，就必须光芒四射，这钱才花的值。连这理儿都不懂，这店总就是一只装人样的狗。
就是他，就是这只狗扯了咪咪哥的“蛋”！
再问你一个问题：你能说出你的夜店有什么好玩的吗？
晕吧，晕吧，大伙就晕吧。如果你说不出，你的客户更加不知道！昨晚他在你这里喝酒，今天同事问他昨晚在哪蒲了，他怎么回答？即使他回答来你夜场玩，他的朋友问他这里有什么好玩的呀？他怎么回答？
十分之一，百分之一，说不准是千分之一的几率，客户能说出来怎么个好玩。这个行为，是不是比你花多少钱做宣传都值？
不懂？说明这个店总不懂广告学，不懂心理学，不懂营销学，那他又怎能月入几万？他装成人样，去扯人家的蛋，没羞没躁的装逼，整天兴风作浪！
你别笑，不信你看看你的店总都是什么水平。
五
做场必须要做到的：
1、先做娱乐氛围。不要本末倒置，娱乐场所没有氛围，死抓消费，你要请多少女孩男模才够？
2、统一客人行为，合理分配客人体力，方便控制客户整晚的情绪，利用边际效应、协和效应等法则引导消费。
3、吸引女客，吸引女客的最好方法是好玩，能表现。很多人以为吸引女客要用大亨，其实女人想找有钱人，不用到夜场来这么高调麻烦。来夜场的女人，需要表现，闷骚、开放、矜持...都需要在特定环境下表达。娱乐氛围的营造成功与否，就看你的女客多不多就行了。
4、操盘手要有文化，能通俗易懂地说出定位、方向、策略以及思路等一切行为和做法。还是那句话，你都不能明白告诉我你的夜场哪里还玩、比别的夜场多了什么独特的事物，你的下属又怎会明白？更不用说客户了。
5、今年六一儿童节，抽查了国内15家夜店的宣传。公众号100%自嗨！自吹自大，内容空洞，他们不明白，我是客人，你说的和我有毛关系啊！我只关心我想关心的，和我有关系的。要做宣传，就找客户关心的吧。
总之，做与客户相关的，千万不要自嗨；合理分配客人体力，营造激动、有趣...的娱乐氛围；当客户都沉寂在娱乐当中，回归娱乐时，消费就会很简单。
千万不要再“狗扯蛋”了，客户真的很疼。那些只会逼营销、美女促销，不行就冰桶辣椒水的老总，你们就离开他吧；不懂搞娱乐的老总，你也别扯淡了。
六一刚过，补充一句：祝大家像儿童一样快乐！
（大）看看你身边的领导，有多少是披着人皮的“狗”，欢迎留言区留言。看不惯这篇文章的，权当玩“过家家”吧，我扮那只狗......
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