中國人習慣以茶待客，並形成了相應的飲茶禮儀。客來敬茶，奉茶禮儀你知道多少？
一、茶具清潔
泡茶之前，一定要把茶具洗乾淨，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、汙垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。
溫杯潔具，以表主人對客人的尊敬，同時可以讓茶碗留有餘溫,更有利於茶葉香氣、滋味的散發。
二、取茶方法
如果家裡或辦公場所是用大袋子裝的一包散茶，取茶時千萬不要用手去抓茶，應該用茶勺取茶。
其次，茶葉要適量。假如客人主動介紹自己有喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶衝好。
三、泡茶之法
沖茶時，頭衝必須衝後倒掉不可喝。因為裡面有雜質不宜喝飲，潮汕有“頭衝腳惜(音同)，二沖茶葉”之稱，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
四、倒茶之法
俗話說“倒茶七分滿就好，‘杯滿就欺人’了”。茶是熱的，滿了接手時茶杯很熱，這就會讓客人手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。
五、端茶之法
右手持杯，左手托杯底，雙手奉出才為敬；持杯時不能抓杯口；以防唾沫濺入杯中，不要邊奉茶邊說話。
在進行注水、斟茶、溫杯、燙壺等動作時用雙手迴旋。若用右手則必須按逆時針方向，若用左手則必須按順時針方向，類似於招呼手勢，寓意"來、來、來"表示歡迎。反之則變成暗示揮斥"去，去、去"了。
六、奉茶之法
注意先後順序，先長後幼、先客後主，應依身份的高低順序奉茶；放置茶壺時壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開。
從客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯時，一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面，這樣有利於客人手拿茶杯的柄，並禮貌地請客人喝茶。
如果房間裡在開會或很安靜，奉茶時不要出聲，放下瓷杯子的同時要用小指墊在杯底以防瓷杯發出響聲。
七、添茶之法
如果客人的杯子裡需要添茶了，你要義不容辭地去做。當然，添茶的時候要先給客人添茶，最後再給自己添茶。
有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，並要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點心，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。
八、收茶之法
必須要等客人走後才能收茶，把茶具清洗乾淨收好，以備下次待客之用。
中國素有禮儀之邦之稱，敬茶是主人招待客人待之以禮的體現。茶，是禮敬的表示，友情的象徵。
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