我特別愛看做菜的視頻，每次沉迷人家行雲流水咔咔咔的操作，一堆原材料轉眼就變成了誘人的好吃噠！
看多了總覺得，誒這個我好像可以，那個我也能嘗試一下，這些好像都很簡單的樣子！可結果……
你是不是也和我一樣？我跟你說，咱們都是沒有掌握裡面的奧義，其實很多聞名的傳統美食，都是超級簡單粗暴，GET到精髓，做一桌好菜就是分分鐘的事兒！
新西蘭有一種叫“Hangi”的做菜法，先挖一個深坑，把燒熱的石頭鋪在底下，用錫箔紙裹好醃過的食材扔進去，再鋪上一層燒熱的石頭，然後等著就行啦！
只要挖好坑，想扔啥就扔啥，絲毫沒有難度～給我一筐石頭，我給你烤全世界！
就著剛剛的坑，順手就能做條魚！架好柴火，刮點苔蘚裹在魚外邊，同樣也是丟進去等會兒就行。很多野外探險的朋友常用這種蒸魚法，據說口感格外好，苔蘚有很好的鎖水功能，魚皮可以輕鬆撕下來，魚肉超級嫩！
這種方法有點像澳洲土著人獨創的樹皮卷烤，只不過人家用的是柔軟的樹皮，包好之後埋到柴火灰裡，魚肉還會帶著淡淡的樹皮清香～
魚、肉都有就差雞了，那就來個啤酒罐爆菊雞，雖然名字聽上去會引發一些不適，但是相信我，味道真的沒得說！簡單用鹽、橄欖油和胡椒把雞醃一醃，打開一罐啤酒，先喝兩口，帶著剩下的酒，把酒罐衝著雞屁股這麼一捅，直接烤熟就好啦～烤的過程酒會蒸發，滲到肉裡，烤好的雞肉特別鮮嫩！
不想開火？也不難，可以考慮一下阿根廷牧民的馬背搗焐，把生肉切成薄片，放在馬鞍下面，騎馬嗨一天，肉片就焐熟了，拿出來撒點鹽直接就可以吃～但是這個方法稍微有一些難度，畢竟你得有馬……
如果要接待客人，除了上面這些硬菜，再學俄羅斯大媽們做一份沙拉，把鮮魚和水果放在嘴裡嚼碎，吐到碗里加點海豹油混勻，這是當地最名貴的菜了，只有在招待貴客的時候才會做哦！
全世界的技能都有了，尊貴的客人朋友們，等待我這個神廚小當家的召喚吧～
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