![自制奶油紅豆冰棍瞭解一下?夏天就靠它了](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
夏天免不了愛吃各種各樣的甜品,做上一些蜜紅豆,什麼布丁、吐司、奶茶等等都可以放一些進去,還有加了紅豆的奶油冰棍~嗯~這個夏天就要吃有甜蜜的味道才對~而且冰棍是夏天必備啊,你難道不想學?
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300克紅豆洗乾淨,然後泡一晚上
第二天,泡好後沖洗幾遍,倒進砂鍋裡,放上幾塊老冰糖,倒入大約一千毫升的水,中小火煮一個小時左右,豆子一捏幾軟爛就好了
撈出來放入盒子裡,放適量白砂糖拌勻,密封冷藏糖漬一晚再用
蜜紅豆就這樣完成了,喝奶茶、吃吐司的時候可以放點。
玉米澱粉10克,牛奶220克,兩勺蜜紅豆,放一起打碎
然後倒進鍋裡,小火加熱不停地攪拌,煮到粘稠掛勺就可以了
160克淡奶油加適量糖,打發七八成
放涼的紅豆糊倒進打發的淡奶油裡,(如果懶得打發,也可以和牛奶直接混合)加點蜜紅豆,攪拌均勻,裝入模具中,插上冰棍棒,冷凍6小時以上或者冷凍一宿也行
然後熱水裡放一下脫模
奶油紅豆冰棍就好了,可以吃了,一口咬下去,冰冰涼。
感覺夏天靠冰棍活著和靠空調續命了。
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