幽默乖巧
榆树叶就是榆树上的叶子，原来在农村，几乎家家户户都有种植，那时候穷，都是直接用榆树叶填饱肚子，还觉得很好吃。由于榆树爱长虫子，现在农村家里的榆树很多都砍了。我们村现在都找不到几棵榆树了。
榆树可以说浑身上下都是宝。榆树可以做家具，车辆，农具 ，器具等，而且榆树树皮含淀粉及黏性物，可以磨成粉，称榆皮面，和白面一起掺着使用，也可以作为醋的原料。枝皮可以制作麻质绳索，麻袋或人造棉以造纸原料。幼嫩的翅果和面粉混拌也可以蒸着吃。而且榆钱儿也可以吃。并且树皮，叶 ，翅果都可入药，能安神利小便。榆树叶不但可以吃，而且还有药用功效：
榆树叶的食用方法：
一，榆树叶也可以做饼吃。把榆树叶采摘以后，用清水洗干净，然后再切成碎末，把它与面粉和两三个鸡蛋放在一起调成面糊，然后在电饼铛中放油加热以后，把面糊放入摊成饼状，煎到两面金黄以后拿出来，可以吃了。
二，榆树叶可以蒸着吃。把榆树叶子，洗好洗干净，然后再加入适量的玉米面调匀，用手把它们挤在一起，捏成菜团子的样子，然后再上锅蒸，开锅半小时以后就可以蒸好。蒸出来以后。在弄点蒜泥儿，用榆树叶团子直接取出，蘸食蒜泥就可以了。榆树叶还可以凉拌，还能做成馅料，味道都挺不错的。
榆树叶的功效：
一，榆树叶能止血止痛。在治疗的时候，只要把，干燥的一输液，研成碎末，然后用白酒调成膏状，再直接外出，在受伤的部位，就能起到止痛和止血的作用。
二，人们食用榆树叶以后，还可以吸收多种维生素和矿物质，对提高自身的抗病能力有不错的效果。榆树叶还能利水消肿，对小便不利和身体浮肿都有不错的缓解作用，在治疗身体浮肿是可以把榆树叶子煮粥以后食用。
三，榆树叶对神经有良好的调节作用，可以用于神经衰弱和失眠多梦的不良症状的治疗。
榆树叶还是比较好的猪饲料，新鲜的榆树叶含有粗蛋白质，无氮浸出物以及相当多的矿物质和胡萝卜素。用榆树叶喂猪，能促进猪的生长发育，而且吃了以后还少得病。
综上所述，榆树叶是可以吃的，而且吃起来味道还不错。并且榆树叶还能止血止痛。
幽默梅花
我们南方极少见到榆树，或因生存竞争不过壳斗科和杉竹等在山上退下，只在河边有时稀稀几棵被遗存。说实话，南方人对它可有可无。本来也不甚了解，因隔壁村住一老杜，抗美援朝后不知何故由山东迁来，常常在春未在那稀稀几棵榆树上摘些嫩翅果，我们几乎都在下面摘水蕨，时会坐得树下说说话，才知那是榆树，他所摘的是榆钱，可作药，也可食用。南方人大抵不太食这些自己不太懂的树果，一般都由他一家慢慢食用，虽然仅有几棵，也没人与其学。
后来终于在药书上见到了介绍，才慢慢熟识起榆树作用了，偶而用用，大体还可以，特别是榆钱，能安神，利小便，但也许南方草药丰富，随手拈来皆能鲜用，没有那个去晒干备用了。
老杜说，那叶子能给猪作饲料，但见他养着几条大猪也没上树去弄过榆树叶给猪作饲料，一可能树高难弄，二是南方随手拈着地上都是猪饲料，也没必要了。
榆树皮见过老杜他常剥去泡酒，家里也晒了些放在那里，见他身上许多伤疤，问过父亲才知老杜打过许多战，在那援朝时伤得很厉害，是他现在老婆帮他度过生命危险的，她老婆是朝鲜那卫生员，懂得许多北方及朝鲜的伤科，跌打知识，这都是她教的(老杜可能是带了那边女人来家乡，或范了条例，才大远的从山东迁入我们这里)。经过老杜教了我们，知道了榆树皮治骨折，止血都得好的，一般得配酒用效果明。
榆树叶能吃吗?
树叶无毒，总有它的营养成分在里面，问题怎么处理能合乎于人口味，或吃下去有多大价值。这个没吃过不好乱说。
有什么用途?
1，榆树有那么韧，可供作家具木器具的材料。
2，树皮和枝条层间有层很坚纤维，应该为造纸好原料。
3，树叶可作动物饲料。
4，嫩果实(榆钱)，可作人美食。
5，可作绿化树。也可作盆栽观赏。
其余，就是医药作用(上面散散有述，下面作个总结吧)。
1，榆钱，安神健脾，用于神经衰弱，失眠，食欲不振。
2，叶，安神利小便，可治失眠，体虚浮肿。
3，皮，内二皮，外用治骨折，外伤出血。
老艾叶
农村榆树上的榆树叶能吃吗？有什么用途？
榆树上的树叶在我们东北老家农村都称之为“榆树钱”，之所以这么称呼是榆树的叶子长的象古代的铜钱，以前的铜钱大子都是用线串起来的，所以一个个榆树枝上结满了树叶，就像一串串钱挂在树上。
榆树钱是可以吃的，我小时候记忆深刻的就是在村庄的正中就有一颗很大的榆钱树，村里人都非常喜爱这棵树，很多老人都说在大饥荒的年代，粮食缺少，摘点榆树钱混上些苞米面可以供人充饥，所以榆树钱再当时粮食紧张的年代，是很多人充饥的口粮。
我小时候也和伙伴常常爬上榆树上，小伙伴们坐在树杈上，用手撸榆树钱直接生吃，会有股淡淡的甜味。榆树钱还可以混合面粉在笼屉上蒸，吃起来有股植物的清香。估计很多农村人都吃过这道大自然馈赠的天然美味。另外榆树钱还可以煮粥、做馅。或是用来炒鸡蛋、炒肉片。都是不错的美味吃法。
榆树钱具有大量的高膳食纤维、高铁、高蛋白，所以适合缺铁性贫血的人食用。很多中医书上都有记载，常食用榆树钱可以调理脾胃、有益于安神适合神经衰弱的人服用。榆树钱既可以观赏、又能吃、还可以辅助治疗人类的疾病，所以是自然馈赠人类的好礼物，只是现在农村逐渐规划，我们农村的榆树也越来越少了，估计以后很难再迟到这种美味了。
农村榆树上的榆树叶能吃吗？有什么用途？大家有没有吃过这种植物？欢迎留言。
响水大米
问题：农村榆树上的榆树叶能吃吗？有什么用途？
你好，我是卫龙，很高兴回答题主提出的这个问题。榆树以前在农村里很常见，但是由于榆树爱生虫子，所以慢慢的就比较少见了。
记得小的时候，每年春天榆树上的榆钱钱开了，我和小伙伴们就会爬上树去摘来直接生吃，甜甜的很好吃，经常吃的嘴角留出了绿色汁液。榆树叶我没有吃过，我的父母他们吃过的，那是在大饥荒的年代，父老乡亲们用榆树叶来充饥，甚至连榆树皮，也剥了来用石磨磨碎了吃的。
因此，榆树叶不但可以吃，而且榆树叶、榆钱钱、榆树皮还都可以入药。可以用来止血止痛，调解神经等等。
以上是卫龙个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
卫农老头
农村榆树上的榆树叶能吃吗？有什么用途？
榆树是一种高大乔木，在农村经常见到，每到春季结榆钱子，吃起来贴别甜。记得小的时候经常爬树采摘榆钱子吃。
榆树叶也能吃的，味道有点粘稠，而且味甜，民间主要吃法是蒸米饭放上新鲜清洗干净的嫩榆树叶一起煮，煮熟的米饭非常的清香，还有榆树叶可以做榆树叶饼、蒸榆树叶等美味佳肴。
在过去贫穷的年代，缺吃少穿，农民经常采摘榆树叶和剥新鲜的榆树皮掺加谷糠杂粮烙煎饼，主要是增加粘稠性，便于烙煎饼，不像现在有麦子、玉米、纯杂粮有粘性，好煎饼。
榆树叶子的主要用途是榆树叶是一种中药材，具有以下功效：
（1）榆树叶能治疗神经衰弱患者，并能缓解失眠；
（2）榆树叶能健脾、养胃、清新降火；
（3）榆树叶可以止咳化痰、清热、利尿、消肿、杀虫之功效；
（4） 榆树叶的营养价值特别高，小孩子消瘦吃榆树叶增加胃口，增强体质；
（6）榆树叶还具有美容、保健作用，但胃溃疡患者不能食用，会加重病情。
总之，榆树叶子可以食用，而且经常食用对身体健康有好处，增强体质。
