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吃西餐用刀叉还是用调羹？这样问可以吗？假如这样问，有可能是没有吃过西餐，有可能是太孤陋寡闻了。
把这个例子对照画中国画是用熟宣还是用生宣一样的，即要么根本就不会画中国画，要么完全不懂中国画。总之，问问题者，太外行了！
中国画，按照用笔技巧大致分为写意和工笔。写意有小写意大写意;工笔有淡彩工笔/重彩工笔/没骨工笔/工笔白描。写意，按照绘画对象有写意花鸟画/写意人物画/写意山水画;工笔，按照绘画对象有工笔花鸟/工笔人物。
因为写意和工笔的绘画特点，尤其是技法，对应的纸张分生宣和熟宣。所谓熟宣和生宣，都是宣纸，熟宣是用刷子或者扫帚把溶解的明矾水刷在宣纸上，阴干后就是熟宣。没有刷明矾水的就是生宣。
熟宣吸收水墨和颜色后，不会浸开。墨色或者颜色，要用两支毛笔来在熟宣上着色，一支笔蘸墨色或颜色;另一支笔只有水份，把墨色和颜色用毛笔的毛带开。用笔手法是两支笔十字交叉，靠食指和大拇指的拨动来转换哪一支笔笔毛落在纸上。工笔画的最终效果，比较接近所描绘物体的形体特点，更写实，有些接近西画(写实风格的油画)。
生宣，或者就是常规叫的宣纸，它吸水性好，墨色和颜色浸开得很快。根据用笔的墨色深浅，笔触大小，用笔的流畅程度，以及最终的风格，大致分为小写意和大写意。小写意更严谨，大写意更洒脱。所有这些，都是基于纸张能快速吸收墨色和颜色。在生宣上画画，不会毛笔只含有水份不着墨色，不用深浅的墨色是通过不同着墨色的笔来完成。
熟宣有专门加工好的，在条件好的文化用品商店和美术用品商店有售。生宣，普通宣纸更容易买到。
自己可以加工熟宣，买明矾后溶解，把宣纸放在毡子上平整展开，用宽的大号毛刷，或者扫帚，蘸明矾水快速扫过纸张表面，也可以往纸上摔明矾水。整张宣纸都沾湿明矾水后，小心揭起来，放通风好的平整桌面上阴干。做好的熟宣，侧面看有白色的细颗粒物反着白光。
无论熟宣还是生宣，在画完作品后，都要在画干透后，画面向里，慢慢卷起，不要折叠，有画筒的更好，放画筒里保存。要避免受潮。好的作品可以装裱，免得时间久了会变脆发黄。
画大卫
宣纸分生宣和熟宣，生宣就是直接生产出的宣纸。生宣用矾水加工过的称熟宣。国画分写意和工笔。写意多数用生宣，因为生宣吸水沁墨强，能产生丰富的墨韵变化，对泼墨法、积墨法能收水晕墨章，浑厚华滋的艺术效果。熟宣不易渗透水墨，可作工整细致描绘，可反复渲染上色，适合工笔画。
一夫168504674
生宣宜写意，熟宣宜工笔
清戈戈
本身这个问题问滴就不对，生宣熟宣都可画国画，主要在于画家本人想要表现什么样滴感觉而已！
关中李疯子
画画基本上我用的是生宣，还有半生半熟宣纸，道理你懂得！熟宣纸一般用来写字，道理都懂的，不信用用就知道了……
杨秋文68239131
画中国画写意的用生宣，工笔画用熟宣是最好的！当然也有的画家为了表现另类的风格追求意想不到的味道，而故意反其道用之也是有的，主要还是要因人而异，随各人的习惯爱好。
翰墨因缘
中国画可分为工笔画和写意画，工笔画一般用熟宣写意画一般用生宣，还有一种画是兼工兼写的。
美术老师张素贞
画中国画无论是生宣还是熟宣都是现代宣，即便是当代宣都不值钱！原因很简单它们都没有历史的沉淀！所谓古董它必须要有100年的历史沉淀才叫古董，现在明白了古董为什么要这么值钱？因为它是经过了历史的沉淀，好比开过光了的佛像它是有灵性有生命的！首届湖南收藏家刘广文先生撰写于2017年9月19日
收藏家刘广文
生宣画写意，熟宣画工笔！熟宣太贵！
寅师酉
中国画分好多种画法，国画有大写意，小写意，工笔重彩和淡彩，根据自己想画的种类不同而选择不同的宣纸。例如，画工笔就要用熟宣这样画出来的画干净整洁。如果画小写意最好用半生半熟的宣纸，这样干湿,度好把握，画大写意用生宣最好能充分展现出想画画人的意境和美感，希望能帮助到各位初学者。
