胡軒境Elvis
薏米的好處簡直太多了，對於中國人來說，沒有人不知道薏米是保健食品吧！
薏米是禾本植物薏苡的乾燥成熟種仁，在我國栽培歷史悠久，漢代就有栽培。由於薏米營養價值高被譽為“禾本植物之王”， 在歐洲被稱為“生命健康之禾”。其功效被世界認可的。
薏米是藥食同源的糧食，容易消化吸收，無論用於滋補還是醫療，作用緩和，無副作用。
薏米有健脾去溼的作用。薏米含蛋白質較高，中國傳統飲食以素為主，容易造成蛋白質不足，體內滲透壓失衡，出現溼性，引起水腫，薏米可以很好的健脾祛溼。
薏米有養顏美容，滋養頭髮防止脫髮的作用。因為薏米含有大量人體需要的物質，可以促進再生細胞生出，提供頭髮所需要的物質，經常食用可使肌膚細嫩美白，頭髮健康油亮。
薏米有養胃排毒的作用。經常食用薏米可以調理腸胃，預防腸道疾病，排除毒素的功效。還能利水消腫 對肝火太旺的人多吃薏米很有好處。
薏米能降血壓降血糖。薏米中的薏米醇有降血壓降血糖，利尿，清熱的作用，可緩解高血壓，高血糖。
薏米含維生素B豐富，能防治腳氣。薏米含薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，還有抗癌作用。經常食用還能增加肌肉韌性和骨骼強度，能預防骨質疏鬆。
所以說多吃薏米有好處的。我們可以把薏米浸泡幾小時，再熬粥，可以加入其他材料，如薏米紅豆粥，茯苓薏米粥，百合薏米粥，綠豆薏米粥等等，根據需求選擇合適的食法。
追花精靈
謝謝！這幾天朋友身體有點溼氣渾身沒力氣、頭重腳輕、大肚腩。就用薏米紅豆和芡實熬粥喝了七、八次，確實身體好多了。
薏米含有蛋白質、脂肪、多種礦物質不維生素B1、B2、煙酸、等還含特有的苡仁油、苡仁酯、谷甾醇等。
吃薏米的好處：一：利水消腫，體內溼熱大，尿少水腫的人吃了薏米能消除體內的溼氣，能增加排尿量。二：健脾止瀉作用，能夠促進胃腸蠕動促消化防腹瀉。三：清熱排膿，對於一些皮疹病毒性扁皮疣都有治療效果。四：美白肌膚：薏米含有豐富的維生素E對皮膚有減少雀斑和減少皺紋，和美白肌膚和延緩衰老的作用。
薏米的吃法：祛溼消腫的話最好配上赤小豆、白扁頭、芡實可達到最佳的效果。方法：薏米50克、赤小豆50克、芡實40克、白扁豆40克、共同煮粥喝。
家常有減肥效果的吃法：薏米100克、排骨500克、冬瓜250克，先把薏米和排骨一起放入鍋中放入適量清水燒開轉小火慢慢煮，40分鐘後把冬瓜切片放入鍋中再煮至熟關火力入適量鹽和雞精就可以了，一道營養豐富，又有美容養顏護膚的和減肥效果美食是夏天必備的哦！
順其自然綠葉
不扯沒用的，告訴你最專業的答案：你平時超市買的薏米並非“藥用薏米”，所以祛溼健脾價值是很微弱的，真正的中藥“薏苡仁”外觀和市面上買的差別很大，主要是裂口處很窄，才是優質薏米。（微信：哲醫論壇）權威發佈~
