烤豬眼。在廣西南寧各種大小的燒烤店裡都有這麼一道重口味的黑暗料理。是當地人宵夜必點的一道下酒菜。
墨魚烤飯。如果你好奇墨魚烤飯的做法，你可以去搜一下，保證你不會後悔。
兔頭。
豬血腸。豬血腸是百色德保縣的一種特色小吃，是將豬血、浸泡過的大米攪拌加工後，放食鹽、五香粉等佐料，然後再灌進豬小腸，蒸煮。
椒鹽河蟲。
羊癟湯，又稱百草湯。因為羊吃百草，而這道菜其實是苗家醫治胃病的常用良藥，也是接待貴客的時候才會端上來上乘菜。
屈頭蛋。這個菜在四川也有很多人吃。
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