生活在农村，土地辽阔，物产丰富，各种瓜果蔬菜伸手就能吃，在这快速发展的时代，还是有很多人愿意留在农村，甚至常听到某名牌大学毕业生回乡种菜什么的，就因为有这些辛劳的农民，也才使得现在市面上着丰富的花果蔬菜。而有些蔬菜在农村也是非常的受欢迎，它们有的不仅能当蔬菜，还可当水果食用。
有这样一种蔬菜，它非常的受欢迎，无论是炒着吃还是煮着吃或是直接当水果吃，都非常美味可口，而且价格还不贵，它当蔬菜也是每个家庭最常见的一道家常菜了，这种蔬菜就是番茄，番茄大家都认识，但笔者今天要跟大家说说这特殊的番茄品种“黑番茄”，也有人叫它“黑金刚”。
这种黑番茄原产于南美洲，它的个头不大，比我们看到的的番茄要小近一倍，它因为颜色还有果实均为红黑色而得名，是番茄家族中的珍品。之说以说它是番茄家族中的珍品，是因为它含有大量的花青素和各种维生素及矿物质，而花青素的作用是能在人体内产生一种生物学效应，有抗癌的效果；现代医学表明，常吃黑番茄对于男性来说，有不少好处，它具有滋阴壮阳的效果，能有效减少男人患前列腺疾病的几率，对于女性来说，同样不错，它能滋阴护肾，美白肌肤，减肥瘦身等，可谓是男女性朋友的福音。
黑番茄虽然有较高的营养价值，但目前却很少有人种植，因为黑番茄对于气温要求比较高，正常在20-30度之间最为适宜，如果在在低湿排水不良的粘重土壤中栽种有生育不良的现象发生，而且易发生土壤传染性的病害，尤其在雨季更应避用，最好采用保护地栽培。黑番茄最理想的土壤是土层深厚肥沃，排水良好而有相当保水、保肥力，土壤pH值在5.6~6.7范围内的砂质壤土以及粘质性砂壤土。
据了解，如果种植技术娴熟的话，亩产量可达到6000斤左右，而黑番茄目前来看，在市场属于比较稀缺的水果，一斤能卖到20元左右，而且还供不应求，而黑番茄每亩的种植利润在10万元左右，现在很多农民开始看到黑番茄的潜力而开始种植，相信在不仅将会成为农村种植致富的新项目。
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