食鹽，我們餐桌上離不開的調味料。很多人都知道身體離不開鹽，可是知道吃多了會有什麼壞處嗎？任何食物，不管多好，都要適量，特別是食鹽，吃多了不僅會罹患癌症，還會增加頭疼、水腫、傷骨傷腎、傷血管，同時也會讓血壓飆升、視力受損等各種症狀不利於身體的健康。
1、傷血管：吃鹽過多會引起高血壓，同時還會讓血漿膽固醇升高，引起動脈粥樣硬化、心腦血管硬化，引發冠心病、心腦血管硬化、腦溢血、腦梗等。
2、傷骨：鹽主要成分是鈉，人體攝入鈉越多，身體中的鈣消耗就越大。長期高鹽飲食，也會讓骨密度越來越低，引起骨頭變脆，引起骨質疏鬆。
3、傷心：每天攝入氯化鈉超過13.7克，心力衰竭速度就會翻倍。
4、傷肝腎：腎臟是人體一大代謝器官，腎臟代謝掉人體中的很多代謝物，吃鹽過多會損傷腎臟，對肝也不好。
5、引發胃癌：據研究表明，經常高鹽飲食，會增加罹患胃癌的危險。高鹽會刺激胃黏膜，長期以往，會引發胃黏膜病變，引發癌症。
不同的人群食用不同的鹽
鹽一般有加碘鹽和無碘鹽兩類。沿海居民海產品吃的較多，而且當地水腫碘含量高，可以選用無碘鹽。但如果患者有高血壓、心臟病，可選擇低鈉鹽，低鈉鹽鈉含量相較於普通鹽來說低30%，鉀、鎂含量較高。不過，低鈉鹽中的鉀也會增加腎臟負擔，腎功能不全、腎衰竭的癌症患者更要避免食用。
普通人一天的食用鹽量在6克以下，癌症患者每天鹽的攝入量要在3克以下。而且，現在隱形納太多，很多食品如醬類、零食、調味品中都有鹽。一小袋薯片中的納鹽就相當於一頓飯的劑量，所以癌症患者飲食一定要注意。
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